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HELIX POMATIA 283 
parties. En nous appuyant sur ce dernier fait, nous avons divisé 
tout le tube digestif en sept régions, que nous avons nommées, 
par analogie avec l'anatomie des animaux supérieurs : pharynx 
(ou bulbe pharyngien), œsophage, estomac, duodénum, cœcum, 
intestin et rectum. 
Le pharynx est une masse ovoïde fortement musclée, à l’inté- 
rieur de laquelle est creusée une cavité tapissée d’un épithélium. 
Cette cavité communique avec l’extérieur par la bouche, étroite 
fente en forme de T, entourée de lèvres formées par des replis 
de la peau. Dans le pharynx se trouvent les organes de la masti- 
cation : la mâchoire et la radule. 
La première est une lamelle légèrement arquée, contenant du 
carbonate de chaux et de la chitine. Elle porte sept côtes verti- 
cales ; elle est placée transversalement sur le plafond de la ca- 
vité pharyngienne, immédiatement en arrière de la lèvre supé- 
rieure, et adhère à la cuticule sécrétée par lPépithélium. 
Le second organe masticateur, la radule, est appliqué direc- 
tement contre l’épithélium du relèvement du plancher de la ca- 
vité pharyngienne. C’est une mince lame chitineuse recouverte 
de petites dents, arrondie à son extrémité antérieure et coupée 
à angle droit à l’extrémité opposée. Les bords latéraux de la 
moitié postérieure de cette lame se replient vers le bas, en for- 
mant ainsi une sorte de gouttière; le bord postérieur de celle-ci 
est reçu dans une poche musculaire qui fait saillie dans la cavité 
générale du corps, au-dessous de l’œsophage. C’est dans lépi- 
thélium sous-jacent à cette portion de la radule que se trouvent 
les cellules qui lui servent de matrice, et dont la description 
trouvera place dans le chapitre qui traite de l’épithélium. Ici, 
nous nous bornerons à mentionner que cette extrémité de la ra- 
dule est très molle et peu résistante, car elle se compose de 
couches en voie de formation. 
La moitié antérieure de la lame radulaire, laquelle n’est pas 
enroulée, repose sur une plaque de soutien que certains auteurs 
