ANATOMIE DE L'ESCARGOT 341 
paraît alors dans la tête pour se remontrer un instant plus tard 
en s’évaginant de nouveau. Cette grande mobilité rend fort dif- 
ficile de fixer les tentacules étalés. Quand on tue l’animal par 
submersion, le bouton terminal est toujours plus ou moins Inva- 
giné et si l’on tranche d’un coup de ciseaux le tentacule étalé de 
l'animal vivant, il a toujours le temps de s’invaginer; il y à là 
un mécanisme d’une rapidité inouïe. 
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Technique. 
Cependant, si l’on veut se rendre compte des rapports des 
diverses parties du tentacule, il est indispensable de pratiquer 
des coupes sur l’organe complètement étendu. Dans ce but, nous 
avons employé différents procédés, dont le meilleur consiste à 
submerger l’Escargot dans une solution de chloral à 0,5 pour 
100, et à l’y laisser un jour ou deux, jusqu’à ce qu’il soit mort 
ou, du moins, jusqu'à ce qu'il ne se contracte plus lorsqu'on le 
touche. Dans ces conditions, les tentacules demeurent partielle- 
ment évaginés, mais il est rare qu'ils le soient suffisamment pour 
montrer l’œil terminal!. Il faut alors provoquer l’évagination 
1 Nous avons coupé des centaines de tentacules étalés sur des individus vivants 
sans en avoir jamais trouvé un seul qui ne fut plus ou moins invaginé. Dans son mé- 
moire de 1870 : Untersuchungen über Sinnesepithelien der Mollusken,in Arch. für 
mikrosk. Anat., Bd. VI, FLEMMING assure que si en pareille occurrence, on laisse 
tomber le tentacule dans une solution de bichromate de potasse à 4 pour 100, il 
arrive parfois qu'à demi invaginé, il s’évagine spontanément dans ce liquide. Le 
fait est exact, mais il se produit très rarement et le bichromate n’y est pour rien 
car il a lieu également si on lui substitue de l’eau pure, et dans les deux cas, si 
l'œil apparaît au bout du tentacule celui-ci est toujours fort contracté. C’est pour- 
quoi le procédé de l’évagination forcée par aspiration, appliqué à des tentacules 
auxquels le chloral a fait perdre leur contractilité est plus efficace. Un autre pro- 
cédé consistant à serrer vivement au cou l’Escargot étalé avec le nœud coulant 
d’une ficelle solide, donne quelquefois de bons résultats. La tête de l’animal étant 
