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s'accciiUiant de plus on plus dans les deux dir(,'cli()ns centrifuge el 

 centripète. Dans le cylindre central, c'est la moelle qui perd la 

 première son amidon, progressivement du centre à la périphérie. 

 Vers le tiers supérieur de la tige, la quantité d'amidon a considé- 

 rablement diminué dans l'écorce et dans la moelle ; dans cette 

 région, des coupes traitées par l'iode, montrent une ligne circulaire 

 bleue, tranchant désormais avec une très grande netteté sur le htnd 

 bleu amylacé général. On reconnaît l'endoderme, ici bien différencié; 

 désormais cette assise tranche sur toutes les autres régions 

 amylifères par son contenu plus dense et à grains plus gros. On 

 dislingue aussi très nettement dans celte région, la ligne des 

 laticifères péricy cliques qui se détachent en larges trous béants sur 

 le fond coloré en bleu. En montant dans le premier tiers de la 

 tige, le parenchyme cortical, la moelle et le péricycle sont peu à 

 peu abandonnés par l'amidon, seul l'endodei-me reste toujours 

 amylifère et c'est bientôt la seule zone de la tige qui contienne de 

 l'amidon. Enfin, vers l'extrémité de la tige, l'endoderme lui-même 

 se vide peu à peu, et, arrivé dans le méristème format if, l'amidon 

 a complètement disparu. Dans les grandes Cuscutes, l'on suit avec 

 l'iode la ligne bleue de l'endoderme jusqu'à une distance très 

 rapprochée du sommet. Nous verrons, en effet, plus loin, que cette 

 assise se différencie de très bonne heure dans ces espèces. 



Dans les nœuds, il y a généralement une quantité d'amidon plus 

 grande que dans les entre-nœuds et l'on comprend facilement la 

 raison physiologique de cet état. 



■ Telle est la répartition générale de l'amidon dans une lige, 

 depuis les suçoirs jusqu'au sommet ; elle est la même dans toutes 

 les espèces, el suit par conséquent une véritable loi. 



Un fait est encore à noter que j'ai fréquemment remarqué dans 

 les Cuscutes dont les sommets, par suite de certaines circonstances 

 de nutrition, présentent une couleur verte assez marquée. Ce fait 

 se produit assez souvent dans le C. europœa et normalement dans 

 les grandes Cuscutes. En montant dans le tiers supérieur de la 

 tige et en suivant la diminution progressive de l'amidon qui s'effectue 

 suivant le mode décrit plus haut, l'on voit, sur une petite longueur 

 de la lige el dans les régions les plus vertes, se produire une 

 formation amylacée nouvelle. Avec un peu d'attention, on se rend 

 compte, en effet, que celte formation est indépendante de la 

 formation normale de réserve. Ces grains nouveaux se font 



