TUIÎE DIGESTIF DKS POISSONS 21 



Tanche. Dans la région des premières papilles du palais, nous 

 remarquons en plusieurs points, au centre de répitliélium, des 

 amas de grosses cellules arrondies, plus ou moins contigues les 

 unes aux autres et plus claires que le reste de l'épitliélium.Nous 

 avons d'abord pensé que ces formations pouvaient bien être des 

 amas de lacunes lymphatiques qui ont surgi au sein de la 

 muqueuse et y sont restées emprisonnées. Cependant un examen 

 plus attentif de ces régions nous montra, accolé contre la paroi 

 de plusieurs de ces cellules, un noyau incurvé, fortement coloré 

 en violet foncé. En outre, un mince réseau granuleux légèrement 

 violacé apparut au centre de deux ou trois d'entre elles. Leur 

 noyau, il est vrai, n'est pas toujours accolé contre la paroi du 

 fond; on le trouve le plus généralement sur le côté. Ces deux 

 caractères (présence d'un noyau et de granulations) sont suffi- 

 samment indiqués pour permettre de considérer ces formations 

 spéciales, non pas comme des lacunes lymphatiques, mais bien 

 comme des cellules caliciformes. (PI. 1, fi8.4.) Mais une question 

 se pose. Ces éléments sont-ils en voie de formation ou repré- 

 sentent-ils des cellules caliciformes emprisonnées dans l'épi- 

 thélium et ne pouvant, faute de place, en gagner la surface? 

 S'agit-il de cellules ordinaire en voie de différenciation qui 

 auraient attehit une fois ou l'autre la superficie de la muqueuse 

 si le Poisson n'eût été tué? Elles sont, du reste, plus grosses 

 que la plupart des cellules caliciformes naissantes. En outre, 

 leur extrême abondance sur un espace restreint, montre que 

 ce -Sont bien des amas de cellules caliciformes nées en quan- 

 tité dans l'épithélium et qui y demeurent emprisonnées par le 

 fait de l'organisation cellulaire qui les environne. En examinant 

 la figure 4 (PI. 1), on se rendra compte en effet que la plupart 

 d'entre elles ne pourraient, faute de place, se frayer un passage 

 pour venir déboucher à la surface. 



Et ce qui nous confirme encore dans cette manière de voir, 

 c'est que nous avons remarqué, chez les mêmes sujets, d'autres 



