TUBE DIGESTIF DES POISSONS 59 



est soulevée par une infinité de plis longitudinaux, sinueux, 

 souvent bifurques et serrés les uns contre les autres, laissant 

 entre eux des sillons étroits. Ces plis forment des coudes parfois 

 brusques, d'autres fois arrondis ; ils donnent souvent naissance à 

 de courtes branches et se continuent ainsi jusque vers l'anus, en 

 diminuant de taille à mesure qu'ils s'éloignent de l'œsophage. 



Chez Carassiîis auratiis, l'intestin débute par une série de plis 

 irréguliers qui tapissent la muqueuse intestinale sur une super- 

 ficie de trois millimètres environ depuis la fin de l'œsophage; 

 ils sont peu élevés, répartis sans ordre, de sorte qu'il n'est guère 

 possible de leur assigner une direction plutôt qu'une autre. Après 

 ces premiers plis nous remarquons, contre la paroi dorsale de 

 l'intestin, une grosse papille élevée, perforée en son centre d'un 

 mince orifice et entourée de plis circulaires qui deviennent plus 

 élevés à mesure qu'ils s'en écartent. C'est au fond de cette 

 papille, située à trois millimètres de la fin de l'œsophage, que 

 débouche le canal cholédoque. A partir de celle-ci, les plis devien- 

 nent excessivement réguliers, parallèles : ils sont disposés en 

 longs zigzags qui s'engrènent les uns dans les autres et 

 dont les branches, chacune de 3 à 4 millimètres, se cou- 

 pent suivant un angle à peu près droit. Ces plis zigzagues 

 ne donnent pas naissance à des plissements latéraux et ne sont 

 pas réunis par des ponts transverses ; ils délimitent entre eux 

 un profond sillon. Cette disposition se continue identique jusque 

 vers la fin du tube digestif^ avec cette différence cependant qu'à 

 mesure que l'on s'approche de l'anus les branches des zigzags 

 deviennent plus petites, moins élevées et plus rapprochées de 

 leurs voisines. Il n'y a pas de démarcation histologique appa- 

 rente entre la partie renfiée du tube digestif et celle, plus mince, 

 qui lui fait suite. 



L'intestin de Tinca vulgaris présente une disposition qui rap- 

 pelle celui de la Dorade. Ses plis sont également disposés en 

 longs zigzags parallèles ; mais leurs branches sont plus courtes 



