TUBE DIGESTIF DES POISSONS 63 



Nous avons vu que l'œsophage se termine par une courte région 

 où l'épithélium, de chaque côté des plis, est mixte, c'est-à-dire 

 composé à la fois de cellules plates, telles qu'elles se renconti'cnt 

 dans l'œsophage, et de cellules cylindriques à plateau, telles que 

 celles de l'intestin; ces dernières sont disposées en une seule 

 strate superficielle, les autres s'étagent en plusieurs couches sous- 

 jacentes. Au sommet des plis, la muqueuse est alors tapissée d'une 

 seule strate de cellules cylindriques à plateau. 



A l'entrée de l'intestin, les plis sont peu élevés, arrondis, éva- 

 sés, et le tissu conjonctif ne pénètre que faiblement à leur inté- 

 rieur; souvent même il ne pénètre pas du tout (PI. 2, fig. 24). 

 Ils sont alors tapissés de l'épithélium habituel, mais avec cette 

 différence que, intercalés entre les cellules cylindriques, ils ren- 

 jerment encore de nombreuses cellules plates du type œsopha- 

 gien (PI. 2, fig. 29). Celles-ci possèdent un noyau ovoïde qui 

 semble être constitué de la même façon que dans l'œsophage et 

 elles sont réparties une par une un peu partout dans l'épithélium. 

 aussi bien à la superficie et au centre, qu'à la base ; elles se 

 rencontrent surtout au sommet et sur les côtés des plis. Cette 

 structure a été constatée à la partie la plus antérieure de l'in- 

 testin de chacun des Cyprinoïdes étudiés. 



L'épithélium qui tapisse la muqueuse au-dessous des cryptes 

 - ne paraît pas posséder de ces cellules plates. En revanche, il es^ 

 souvent composé d'une infinité de noyaux arrondis, munis d'un 

 nucléole bien apparent, ainsi que de quelques granulations chro- 

 matiques; ces noyaux sont disposés les uns à côté des antres, 

 sans qu'il soit possible de distinguer entre eux la moindre mem- 

 brane limite, et remplissent tout l'épithélium qui tapisse le fond 

 des cryptes ; ils sont cependant un peu moins nombreux vers la 

 superficie. Cette région offre alors l'aspect d'un syncitium au 

 milieu duquel nagent des noyaux nombreux. De chaque côté de 

 ce i)lasmode, Tépithélium cylindrique apparaît de nouveau et 

 s'étend sur tout le reste du pli. 



