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» groupes, on parlait de poison.... A Bordeaux, l'autorité intervint 

 » et demanda un rapport au Comité de salubrité ; à Moissac, le 

 » négociant qui avait acheté le blé crut qu'une substance délétère 

 » y avait été mélangée, soit pour détruire les insectes, soit pour 

 » empêcher la fermentation ; il s'empressa d'en déposer un échan- 

 » tillon chez M. Montané, pharmacien à Moissac, en le priant d'en 

 » faire l'analyse, et saisit d'une plainte M. le Procureur de la 

 » République. 



» Ces faits se passaient le 17 juin. Etant allé ce jour-là chez 

 » M. Montané, M. Lagrèze-Fossot, secrétaire du comice agricole 

 » de l'arrondissement de Moissac, vit l'échantillon qu'on venait de 

 » lui remettre, et sa première pensée fut que les accidents observés 

 » provenaient de la présence dans ce blé d'une espèce du genre 

 » Acarus. 11 conseilla à M. Montané de placer sur une feuille de 

 » papier une poignée de grain, et de lui imprimer un léger mou- 

 » vement de va-et-vient, de recueillir la poussière qui resterait 

 » attachée au papier, et de l'examiner au microscope. M. Montané 

 » suivit ces indications, et constata la présence dans cette poussière 

 » d'un nombre prodigieux de mites. M. Lagrèze-Fossot les vit, 

 » et, les trouvant différentes de celles dont il connaissait les figures 

 » et les descriptions, il resta convaincu qu'elles appartenaient 

 » à une espèce inédite qu'il nomma Acarus tritici (mite du blé). 



» Le lendemain, M. le Procureur de la République désigna 

 » quatre experts, MM. Brousse et Rivière, médecins, MM. Lam- 

 » BOULAS et Montané, pharmaciens, pour examiner le blé et 

 » constater les accidents qu'il avait occasionnés. Ils reconnurent 

 » que le blé était de belle qualité, que le charançon ne l'avait pas 

 » attaqué ; que quelques grains seulement avaient été rongés par 

 » l'alucite, enfin que la poussière contenait une grande quantité 

 » des mites découvertes le jour précédent. 



» Messieurs les experts, sachant que certaines mites sont le 

 » principe de la gale chez l'homme et le cheval, affirmèrent, comme 

 » MM. Montané et Lagrèze l'avaient déjà fait, que la présence du 

 » même genre dans le blé qui leur était soumis expliquait complè- 

 » tement les accidents qui venaient d'avoir lieu. 



» M. Montané, employant ensuite les réactifs, reconnut qu'il n'y 

 » avait aucune trace de matière toxique dans le blé. 



» Deux jours après, le blé, lavé dans des tonneaux avec de l'eau 

 » du Tarn, et séché au soleil, fut entièrement débarrassé des mites, 



