RECHERCHES SUR LA VIE ASEPTIQUE D'UX ORGANISME 143 



Importance des microorganismes pour le développement 

 de Mouch.es autres que les Drosophiles. 



La nature des relations existant entre le développement des 

 Drosophiles et celui des microorganismes du milieu nutritif m'ap- 

 parut, dès le début de mes recherches, d'autant plus intéressante 

 à préciser que des expériences antérieures (2.")), effectuées sur 

 d'autres Mouches dont les larves habitent la viande putréfiée, 

 m'avaient permis d'en juger l'importance. Ce sont ces recherches 

 que je vais brièvement résumer ici. 



Des expériences rudimentaires de J.-H. Fabre ( 19) lui avaient 

 montré que des larves de Liirilia, placées sur de petits cubes de 

 blanc d'œuf coag-ulé ou sur des fragments de viande, en détermi- 

 nent très rapidement la liquéfaction, alors que les milieux témoins 

 conservent leur consistance et leur aspect. Ce célèbre naturaliste 

 en avait conclu que cette liquéfaction était due au rejet à l'exté- 

 rieur de « quelque subtile pepsine », élaborée par les larves de 

 Lucilies. Le fait observé par J. H. Fabre est certainement exact. 

 Il est incontestable, en effet, que la présence des larves de Mouches 

 hâte la putréfaction des viandes. Dès que ces larves sont écloses, 

 on les voit s'ag-iter par groupes, au fond des anfractuosités où 

 la Mouche a déposé ses paquets d'œufs et c'est là que débute la 

 liquéfaction des albuminoïdes. 



Il ne semble pas, par contre, que l'interprétation donnée par 

 Fabre, du rejet à l'extérieur d'un suc dig'estif sécrété par la 

 larve, soit conforme à la réalité, l ne série d'expériences m'ont 

 nettement montré, en effet, qu'il n'en était pas ainsi. 



i" En stérilisant à 120" du blanc d'œuf, dans une fiole conique 

 à fond plat, on obtient une tablette d'ovalbumine coag-ulée, sté- 

 rilisée. Si on introduit dans la fiole de jeunes larves de fAicilia, 

 celles-ci se promènent en tout sens à la surface du milieu nutri- 

 tif, sans réussir à pénétrer dans sa profondeur. Si l'on retire ces 

 larves au bout de quelques heures, on n'obser\e aucime diges- 

 tion du blanc d'œuf, tant que les colonies microbiennes liqué- 

 fiantes, ensemencées par ces larves, n'ont pas acquis un dévelop- 

 pement notable. Même dans ces conditions, la liquéfaction est 

 d'ailleurs opérée très lentement. 



2" Si on maintient un grand nombie de larves en contact avec 



