RECHERCHES :^UR LA VIE ASEPTIQUE D'UN ORGANISME 163 



nière est siipérieiii' à tous les procédés que j'ai pu essayer et à tous 

 ceux que d'autres auteurs ont utilisés pour leurs recherches sur 

 le même organisme . 



Précision des autres conditions d'élevage. — Dès le déhut 

 de ces recherches, je me suis attaché à préciser, dans la mesure 

 du possible, les conditions d'élevage autres que celles tenant à la 

 nature du milieu nutritif. Cette précision atteint nécessairement 

 des degrés différents, suivant le facteur externe que Ton con- 

 sidère. 



Température. — Les élevages ont tous été maintenus dans 

 des étuves réglées à 23° ou 24°, à 1° près. Un thermomètre enre- 

 gistreur placé dans l'étuve a enregistré régulièrement la tempé- 

 rature, pour le cas où des variations accidentelles seraient surve- 

 nues. Pour certaines expériences, j'ai utilisé des étuves qui étaient 

 réglées à 20" ou à 80°. En somme, l'obtention de températures 

 constantes, grâce à des étuves bien conditionnées et munies de 

 bons régulateurs, ne présente aucune difficulté spéciale. 



Humidité. — Il est par contre très difficile d'obtenir des con- 

 ditions d'humidité absolument constantes. Pour rendre aussi 

 petits que possible les écarts de degré hygrométrique, j'ai pris 

 les précautions suivantes. Le plancher des étuves est constitué 

 par une cuve en cuivre dans laquelle une couche d'eau est main- 

 tenue sous une épaisseur constante, grâce à un réservoir à niveau 

 constant. Le couvercle de la cuve est percé de trous que l'on peut 

 ouvi'ir, ouvrir partiellement, ou fermer en déplaçjant latéralement, 

 au moyen d'une glissière, une deuxième plaque également per- 

 cée de trous disposés de la nième manière. Si les trous des 

 deux plaques coïncident, les orifices sont complètement ouverts, 

 si au contraire on déplace latéralement la plaque supérieure, les 

 orifices sont de plus en plus réduits jusqu'à fermeture totale. Ce 

 dispositif permet de régler la teneur en vapeur d'eau de l'étuve. 



J'ai d'autre part pris les plus grandes précautions pour que les 

 tubes d'élevages renfermassent toujouis la même ([uantité rela- 

 tive d'eau et de matériaux solides. Chaque tube ou fiole recevait 

 une cjuantité identique de coton, nue même quantité de la dilu- 

 tion de levure faite à un taux constant. La stérilisation a 

 toujours été effectuée dans des conditions aussi constantes que 

 [)ossible. D'ailleurs des pesées effectuées sur un grand nombre 



