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(le lubos avant et après la stérilisation ont montré que la jierle 

 (l'eau d'ailleurs très faible, consécutive à ce traitement, ne pré- 

 sentait d'un tube à rautr(» que des écarts insignifiants. 



Souvent la surface du milieu nutritif se trouve plus sèche que 

 la partie plus profonde, surtout dans les cas où l'ébullition qui 

 se produit pendant la période où on laisse fluer la vapeur de l'au- 

 toclave a un peu dissocié le coton servant de support à la dilu- 

 tion de Levure. Pour remédier à cet inconvénient, j'ai remplacé 

 l'obturateur pai- des baguettes de verre de même calibre (fig. i,c), 

 mais plus longues, grâce auxquelles on peut presser sur la sur- 

 face du coton, l'égaliser et lui donner le degré d'humidité conve- 

 nable. 



L'atmosphère des récipients, maintenus en étuve, se trouve à 

 peu près saturée de vapeur d'eau pour la température considérée., 

 mais il suffit de changements très légers pour produire immédia- 

 tement la condensation d'une partie de la vapeur d'eau sur les 

 parois. Si par exemple on sort un bocal de l'étuve à a/j", et qu'on 

 le transporte dans le laboratoire à i8° ou 20", pour l'examiner, 

 il se fait très rapidement un dépôt interne de buée et toujours sur 

 le côté faisant face à la fenêtre (rayonnement calorifique plus 

 intense?) Dans l'étuve même, il. arrive que toutes les fioles pré- 

 sentent vui dépôt d'eau condensée sur les faces orientées dans le 

 même sens. Il est impossible de supprimer ces inégales répartitions, 

 car le rayonnement calorifique sur les côtés faisant face aux 

 tuyaux chauffants des parois n'est pas le même que sur ceux 

 tournés vers le centre de l'étuve ou vers la porte. 



Sclairement. — L'influence de ce facteur paraît lellement 

 failde, eu égard à d'autres conditions, qu'au début de mes essais 

 je n'ai pas cherché à le préciser. Les étuves se trouvaient placées 

 dans des endroits sombres, peu éclairés. Il est d'ailleurs extrê- 

 mement difficile de réaliser un éclairement uniforme des diverses 

 parties d'un tube. Il faudrait utiliser pour cela une source arti- 

 ficielle de lumière ( je ne disposais pas d'électricité au laboratoire 

 où ces recherches ont été effectuées !) consistant en plusieurs 

 lampes réparties sur une circonférence dont le tube d'élevage 

 représenterait le centre. Il m'a paru l)eaucoup plus simple et sans 

 inconvénient de faire mes élevages entièrement à l'abri de la 

 lumière, en revêtant de papier noir les parois vitrées de l'étuve. 



