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De même Knapp (35) ne put réussir à maintt;nir eu vie des 

 Rats nouiiis avec un mélange d'alhumiuoïdes, de graisses, d'hy- 

 flrates de earltone et de sels. Les animaux s'affaiblirent, beaucoup 

 devinrent malades et tous moururent assez rapidement. 



Au cours d'expériences faites sur les Pigeons, Jacob (3i) fui 

 également impuissant à faire vivre ces animaux en les soumettant 

 à une alimentation artificielle, même en utilisant le gavage. Des 

 Rats que le même auteur nourrissait avec un mélange de caséine, 

 de g-raisse, de sucre, de sels et de cellulose, utilisés en propor- 

 tions diverses et donnés à discrétion, ne vécurent que peu de 

 temps, le maximum ayant été de 124 jours. Dans certains cas, 

 ces Rongeurs présentèrent une diminution de poids régulière (|u<> 

 rien ne put enrayer. 



In résultat un peu plus satisfaisant a été obtenu par Ron- 

 MANN (5 1 ) en fournissant à des Souris une alimentation très com- 

 plexe, formée de caséine, ovalbumine, vitelline, amidon de 

 pomme de terre, amidon de blé, margarine et sels minéraux. 

 Les jeunes Souris purent être maintenues assez longtemps en 

 vie et même atteindre la maturité sexuelle, mais ces animaux 

 demeurèrent d'une taille inférieure à celle des témoins et de plus 

 ne donnèrent que des petits non viables. 



Pensant que les mauvais résultats constatés dans les expé- 

 riences de cet ordre pouvaient être dus à l'absence dans la ration 

 alimentaire de certaines substances telles que les lipoïdes ou les 

 nucléoprotéides, Falta et Xœggerath (20) firent toute une série 

 d'essais très intéressants, en nourrissant des Rats l)lancs avec 

 diverses nourritures artificielles contenant ou non du nucléinate 

 de soude, de la lécitliine et de la cliolestérine. Ces milieux arti- 

 ficiels comprenaient : comme albuminoïdes, l'ovalbumine très 

 pure, la caséine pure, la séralbumine, la séroglobuline, la fibrine 

 et l'hémoglobine ; comme graisses, celles du lard de Porc, puri- 

 fiées par plusieurs dissolutions dans l'éther ; comme hydrates de 

 carbone, l'amidon et le sucre de raisin ; comme sels, des 

 mélanges de carbonate et phosphate de chaux, chlorure de 

 magnésium, etc., ou les sels du lait obtenus par calcination, ou 

 les sels du sérum de cheval. Les animaux acceptèrent volontiers 

 cette noui'riture et ne piésentèrent pas de troubles intestinaux ; 

 leur courbe de poids ne fléchit même que pendant les derniers 

 jours. (Cependant tous moururent, quelle que soit la ration ali- 



