RECHERCHES SUR LA VIE ASEPTIQUE D'UN ORGANISME 169 



nieii taire, que celle-ci contienne on non du inicléinate de soude 

 et des lipoïdes. Les Rats nounis à la séralbumine moururent au 

 bout de 5i à 53 jours, après avoir perdu les 3/5 de leur poitls 

 initial. L'emploi des autres alhuminoides permit une survie un 

 peu plus lonç;iie, de 83 à 94 jours ; au moment de la mort les 

 animaux n'avaient alors [)erdu que la moitié ou les trois quarts 

 de leur poids. Pendant ce temps, des Rats témoins, nourris 

 avec du lait de Vache, ou du lait en poudre, ou de la viande de 

 Cheval maigre, continuaient à vivre normalement. 



11 est bien difficile de dire à quoi sont dus les échecs de toutes 

 ces tentatives de nutiition artificielle. L'insuffisance de la nourri- 

 ture employée est-elle (ku^ à l'absence de (juelque substance 

 indispensable à la vie, même en petite quantité, que contien- 

 draient les aliments naturels? Ou bien faut-il admettre que les 

 principes utilisés, du fait des manipulations subies pendant leur 

 préparation, ont été modifiés au point d'avoir perdu de leur 

 valeur alimentaire ou même d'avoir acquis un certain degré de 

 loxicité? La seule indication que l'on puisse tirer de la compa- 

 raison des diverses expériences est que les résultats paraissent 

 avoir été d'autan) plus mauvais que la nourriture était formée 

 d'aliments plus simples et plus purs. A cette question se trouvent 

 ainsi rattachées diverses constatations faites sur la nocivité de 

 certains aliments trop purifiés. Des animaux ont, en effet, pu 

 être maintenus en vie au moyen d'une alimentation exclusive 

 a\ec du pain riche en son, tandis qu'il n'en est pas de même 

 si on emploie du pain blanc, fait avec une farine très purifiée- 

 11 seml)le qu'il y ait dans les aliments naturels certaines impu- 

 retés que l'on ne saurait exclure impunément de la ration ali- 

 mentaire, .le reviendrai ultérieurement sur ce problème au([uel 

 certaines de mes expériences nous ramèneront. 



On voit par cet exposé ([ue le projet que j'avais formé d'élever 

 aseptiquement des Drosophiles sur des milieux nutritifs artificiels 

 risquait de se heurter à de i^i-aves difficultés. Mais on comj)ren- 

 dra aisément l'intéiêt qu'il y avait à tacher de préciser les condi- 

 tions nécessaires à la réalisation d'uiu^ send)lable lentatixc 



