■RECHERCHE.S SUK LA VIK ASEPTIQUE D'UN OKCiANISME 171 



sur les pommes de terre servant de milieux témoins, l^a plupart 

 d'entre elles se transformèrent en pupes et donnèrent naissance 

 à des Mouches de belle taille. Celles-ci, transportées sur des 

 milieux de même composition, y fournirent une deuxième géné- 

 ration assez abondante. 



A la vérité, ces résultats si satisfaisants ne laissèrent pas de 

 m'étonner, d'autant que je m'attendais à renconticr d'énor- 

 mes difficultés dans ces tentatives d'élevages sur milieux 

 artificiels. Bien plus, même en introduisant dans ces milieux des 

 modifications assez importantes dans la nature des protéiques, 

 des graisses ou des sels minéraux employés, les résultats res- 

 taient assez comparables. 



Cependant, en abaissant considérablement le taux de peptone 

 ou même en supprimant cet élément, le développement des Mou- 

 ches devenait misérable ou cessait. Sur milieu sans peptone, par 

 exeniple, les larves s'accroissaient très lentement pendant les 

 premiers jours, puis mouraient bien avant d'avoir atteint leur 

 taille maxima ; exceptionnellement quelques-unes se transfor- 

 maient en pupes très petites qui se desséchaient aussitôt. Au 

 contraire, le développement se faisait de mieux en mieux, au fur 

 et à mesure que l'on ajoutait des quantités croissantes de pep- 

 tone (l, 2, 5, 10 p. 100). 



De même, la teneur en glucose parut exercer une très g-rande 

 influence. Très réduit sur des milieux sans glucose, le développe- 

 ment des Mouches devenait de plus en plus luxuriant à mesure 

 que l'on ajoutait des quantités plus élevées de ce sucre (i, 5, lo, 

 i5, i8 p. loo). 



De ces expériences j'aurais pu, sendsle-t-il, tirer les conclu- 

 sions suivantes : i° qu'un milieu artificiel, composé de peptone, 

 glucose, graisse et sels minéraux suffisait à assurer la nutrition 

 des Mouches ; 2° que celles-ci utilisaient la peptone et le sucre 

 et se nourrissaient d'autant mieux que ces deux substances leur 

 étaient fournies en plus grande quantité. 



(Cependant, désireux de préciser toutes les conditions du phé- 

 nomène, j'étudiai comparativement le développement de la Levure 

 vivante, apportée pai' les Mouches, sur ces différents milieux et 

 je me rendis nettement compte que ces milieux renfermaient une 

 culture de Levure d'autant plus abondante qu'ils paraissaient êlre 

 plus favoi'ables au développeiueul des Mouches. Ce fut uu^Mue 



