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Importance de l'élaboration des réserves du tissu 

 adipeux ; la question de l'origine des graisses 



Les phénomèn-es de miliitiou sonl d'autan! plus intéressants 

 à suivre sur les larves de Mouches qu'ils s'y accomplissent avec 

 une rapidité et une intensité prodigieuses. Ce fait paraît dans 

 toute sa netteté quand on songe tprau cours de ses recherches 

 sur les Mouches de la viande, E. Weinland a trouvé qu'au bout 

 de 5 jours d'existence, à 2\')^-'^o'\ les larves pesaient 700 fois leur 

 poids initial. 



Dans cet accroissement, l'accumulation des réserves adipeuses 

 entre pour une part très importante puisque dans certaines éva- 

 luations la quantité de graisse contenue dans les larves représente 

 presque la moitié du poids sec. C'est ainsi que dans ses études 

 sur une Mouche des cadavres, Ophyra cadaverina, F. Tangl (55) 

 a ol)tenu les chiffres suivants : 



Poids soumis Teneur p. loo en 



au dosage Eau Poids sec Azote Graisses Cendres 



Larves. . . . o,oi33 69,1 80,9 2,28 i4,i 1,72 



Pupes .... 0,0098 59,7 40j3 3,19 .16,4 2,81 

 Mouches venant 



d'éclore . . 0,0078 66,6 83,4 ^j'^i i4»i IjSo 



Les estimations fournies par E. ^VEINLAND (66) et faites sur 

 Calliphora vomitoria donnent une teneur en graisse voisine du 

 quart du poids sec. Ainsi sur 0,075 de pupes l'auteur trouva 

 68,4 p. 100 d'eau, 3i,6 p. 100 de substances sèches dont 3,i5 

 d'azote, o,63 p. 100 de g-lycogène, 2,21 de chitine et 6,96 (8 p. 100 

 au maximum) de g^raisses. 



J'ai effectué sur Drosophila ampelophila- aseptiques quelques 

 dosages qui donnent une proportion assez semblable de substan- 

 ces grasses. En recueillant un très grand nombre de larves de 

 divers âges, j'ai obtenu 4 gï". 445 de ces organismes représentant 

 un poids sec de i gr. 875. Le dosage des acides gras fut effectué 

 après saponification totale par la soude, mise en liberté des 

 acides g-ras par nn excès dacide chlorhydrique, extraction dans 

 l'entonnoir à décantation par l'éther anhydre, évaporation, redis- 

 solution dans l'éther de pétrole et dessiccation à 55" pendant 



