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de poudres iiierles n'a pas paru eu améliorer le rendement 

 d'une façon quelconque. C'est pourquoi je pense que la lécithine 

 intervient aussi en grande partie par sa composition chi- 

 mique. 



L'inilnence bienfaisante de la lécithine ne s'exerce pas que sur 

 les larves en voie de développement. Les Mouches adultes vivent, 

 en effet, beaucoup plus longtemps sur les milieux à lécithine que 

 sur tous les autres milieux artificiels et leur ponte est aussi infi- 

 niment plus abondante et plus prolongée. Sur tous les autres 

 milieux artificiels, la ponte s'arrête plus ou moins rapidement, 

 en g-énéral au bout de deux à six jours, avec production d'œufs 

 avortés, arrêtés en cours du développement embryijiinaire. On 

 peut, au contraire, transporter des Mouches pendant plus d'un 

 mois, sur les milieux lécithinés sans que la ponte cesse. Les œufs 

 avortés y sont exceptionnels. 



•?•' Action des nucléoprotéides. — Si maintenant nous jetons 

 un coup d'(jeil d'ensemble sur les résultats des expériences qui 

 précèdent, nous constatons non seulement que de tous les aliments 

 énergétiques fournis, seuls la lécithine et, dans une moindre 

 mesure, l'acide stéarique ou la tristéarine, exercent sur le dévelop- 

 pement larvaire une influence appréciable, mais que, même dans 

 ces conditions, ce développement reste très lent, n'aboutit qu'à 

 une accumulation très insuffisante de réserves, n'est suivi de 

 métamorphose que dans des cas exceptionnels et ne permet 

 jamais l'obtention de Mouches capables de vivre et de se repro- 

 duire. La variété même des hydrates de carbone ou g^raisses 

 utilisés et la similitude des résultats imposent la conviction 

 que ce n'est pas tant sur ces éléments que porte l'insuffisance 

 alimentaire que sur la nature des protéiques fournis. Aussi 

 est-ce dans cette direction que j'ai orienté ensuite mes investi- 

 gations. 



A vrai dire, je n'ai fait dans ce sens que quelques recherches 

 préliminaires destinées à orienter les expériences ultérieures. La 

 composition du protéique employé dans les milieux artificiels 

 peut, en effet, différer à bien des points de vue de celle des albu- 

 minoïdes de la Levure. Celte différence peut notamment porter 

 sur la nature des acides amidés qui entrent dans leur constitu- 

 tion. Or, pas plus que pour la Levure, il n'a été établi une analyse 



