RECHERCHES SUR LA VIE ASEPTIQUE D't^X ORGANISME 247 



(|i 25), l'addition d'aiitoljsat ahoutit à une amélioration plus 

 grande de la valeur nutritive du milieu (jue dans le cas des 

 graisses précédentes. Dans tous les tubes, en effet, des pnpes se 

 forment à partir du neuvième ou dixième jour et (pielques pupes 

 donnent naissance, du quinzième au dix-huitième jour, à des 

 Mouches qui meurent rapidement. 



5<^ Enfin les essais avec addition de lécithine donnent les résul- 

 tats que l'on connaît. Le mélange autolysat lécithine aboutit 

 notamment à la formation régulière, dans chaque tube, de très 

 nombreuses pupes, en 7 a 10 jours, et à l'éclosion de nombreuses 

 Mouches du douzième au seizième jour (lig. 12, pi. II). 



(^onclusioïi. — Tous ces résidtats montrent nettement que si 

 l'on excepte la lécithine et — quoique beaucoup moins efficace 

 le complexe gras oléo-stéarique — les autres substances grasses 

 essayées ne sont g'uère mieux utilisées en présence d'autolysat 

 de Levure qu'en l'absence de ce produit, ainsi que le fait a déjà 

 été constaté pour les hydrates de carbone. 



Il y a cependant entre l'utilisation de ces dernières substances 

 et celles des différentes g-raisses une différence incontestable. En 

 effet, tandis qu'en l'absence d'autolysat, les larves qui ont à 

 leur disposition des hydrates de carbone ne présentent, dans leurs 

 cellules adipeuses, aucune réserve grasse, dans les mêmes condi- 

 tions, les larves élevées sur milieux renfermant des graisses 

 absorbent une partie de ces substances et emmagasinent dans 

 leurs cellules adipeuses quehjues réserves graisseuses. En somme, 

 lorsque les milieux artificiels renferment de l'autolysat de Levure, 

 les graisses fabriquées aux dépens des protéiques sont les seules 

 emmagasinées si le milieu est dépourvu de corps ternaire ou 

 renferme seulement des hydrates de carbone ; lorsqu'il contient 

 des graisses, la partie absorbée de ces graisses alimentaires s'ajoute 

 aux graisses fabriquées par l'organisme et le développement 

 s'effectue d'autant mieux. 



Il n'en demeure pas moins qu'en fournissant aux larves un 

 aliment protéique suffisant (peptone-autolysat), celles-ci ne peu- 

 vent élaborer des réserves adi})euses suffisantes que si on met à 

 leur disposition des substances grasses d'une certaine constitu- 

 tion chimique, ainsi que le montre l'action incomparablement 

 supérieure des composés stéariques et surtout de la lécithine. 

 Les concinsions qne je foriTudais à la fin de ma pi'emière stM'ie 



