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les matières cellulosiques, puisque nous avons constaté des modifi- 

 cations profondes dans la membrane cellulaire de l'oscillaire et du 

 Thiocystis. 



Les matières grasses ne sont pas l'aliment ordinaire des Infu- 

 soires vivant librement dans l'eau ; néanmoins, comme je l'ai déjà 

 exposé pour les Rhizopodes, leur ingestion peut donner dos indica- 

 tions sur la nature de la sécrétion dans les vacuoles. 



M. Meissner (34) a vu les globules d'une émulsion d'huile rester 

 inattaqués dans le corps des Infusoires. M. Fabre-Domergue (35) a 

 également nourri des Paramécies avec du lait, et a constaté que 

 ces êtres rejettent les globules gras sans modification apparente ; 

 néanmoins, il considère comme probable le dédoublement d'une 

 partie de la graisse en acides gras et glycérine : « Je ne doute pas, 

 ajoute-t-il, que l'on arrive à déceler une zone acide autour des bols 

 » alimentaires graisseux. » J'ai, en effet, décelé cette zone acide, 

 mais je ne la considère pas le moins du monde comme provenant 

 d'un dédoublement de la graisse. J'ai nourri des Infusoires avec <lu 

 lait étendu, additionné d'alizarine sulfoconjuguée, comme je l'ai 

 déjà décrit pour les Amibes, et j'ai obtenu le même résultat; chaque 

 vacuole contient 8 à 10 globules gras baignés dans an liquide aqueux 

 dont la couleur varie peu à peu du violet au rose, absolument 

 comme dans le cas d'un aliment quelconque ou d'alizarine ingérée 

 seule. La marche de la réaction me fait conclure par analogie 

 qu'elle est due à une sécrétion acide du protoplasma ambiant, et 

 non à un dédoublement du corps gras dans un milieu alcalin. Au 

 contraire, cette formation d'acide autour des globules gras semble 

 diminuer les chances de digestion de ces globules, quoique ne ren- 

 dant pas cette digestion complètement impossible. Dans tous les cas, 

 je n'ai observé optiquement aucune modification dans la nature des 

 globules ingérés et mon observation corrobore celles de MM. Meiss- 

 ner et Fabre-Domergue. 



C'est sur les Paramécies que j'ai obtenu ce résultat , et il est 

 excessivement remarquable chez ces animaux ; en effet, les Para- 

 mécies ingèrent une telle quantité de ces globules gras qui leur 

 semblent inutiles, qu'il n'y a peut-être pas de moyen plus pratique 

 que le précédent pour montrer les modifications de l'alizarine dans 

 les vacuoles. J'ai vu l'un de ces êtres contenir au bout d'une heure 

 27 vacuoles colorées de teintes intermédiaires entre le violet et le 



