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espèces. Par exemple, à propos de l'amidon, M. Fabre Domergue a 

 décrit des phénomènes différents de ceux que M. Meissner et moi 

 avons constatés en opérant sur d'autres Infusoiree. Je me propose 

 maintenant de savoir d'où viennent ces diastases. 



Nous avons vu un acide se déverser petit à petit dans le liquide 

 vacuolaire, de façon à saturer ce liquide et à le rendre ensuite réel- 

 lement acide. Or, cet acide vient d'un protoplasma dont la réaction 

 est franchement alcaline, et, par conséquent, dans lequel il ne 

 préexistait pas à l'état libre ; c'est donc la formation d'une vacuole 

 au milieu du Protozoaire qui a déterminé la mise en liberté d'une 

 certaine quantité d'acide probablement combiné auparavant. 



Je me propose de rechercher s'il en est de même pour les diastases, 

 c'est-à-dire si elles se forment seulement quand une vacuole se 

 creuse dans le Protozoaire, ou si elles font constannnent partie des 

 albuminoiides dont le mélange constitue le protoplasma. 



Il existe déjà dans la science des données à ce sujet, chez les Myxo- 

 mycètes. De t>ARY (28) y a démontré la présence d'une diastase 

 avant que l'on eût soupçonni'; l'acidité des vacuoles digestives. 

 M. Krukenberg (1) ayant vérifié que cette diastase pouvait digérer 

 des albuminoïdes en milieu acide, et seulement en milieu acide, 

 considéra sa présence comme inutile dans un protoplasma qu'il 

 savait alcalin. C'est M. Metghnikoff (37) qui a démontré l'utilité 

 de cette diastase en mettant en évidence la sécrétion d'un acide 

 dans les vacuoles d'ingestion. 



Il a montré en même temps que ces vacuoles d'ingestion étaient à 

 proprement parler des vacuoles digestives, en faisant absorber par 

 un plasmode de Physaru/in fix«'i sur le porte-ohjcU, la poudre rouge 

 du sclérote de Phlebeomorpha rufa. Ces cellules rouges deviennejit 

 orangées, jaunes, puis incolores, et leurs contours de plus en plus 

 diffus; il y a donc véritablement digestion. 



Mais chez les Myxomycètes, il y a dans le plasmode à certains 

 moments des vacuoles si nombreuses que l'exlrail glycérique de ce 

 plasmode peut contenir en quantité constatable une diastase prove- 

 nant uniquemeid du suc vacuolaire. cl nullement du protoijlasma 

 lui-mèiue. Or, M. Mktchnucoff désirant montrer que la diastase 



(l) Krukenbkrg, Untersuchungen des physiolojjischen liisliluls der Un. Heidelberg, 

 Bd. 11, 1882. 



