— 494 - 



il décrit le plexus périphérique et la structure des appendices tactiles 

 tels que tentacules, ambulacres, pédicellaires des Echinodermes ; 

 l'existence de cellules sensitives dans les couches épithéliales de ces 

 appendices permet de faire de quelques-uns d'entre eux de véritables 

 organes du toucher actif. Les vers offrent dans leurs organes 

 tactiles une grande diversité de structure et Tauteur accorde une 

 certaine importance à la description de ceux des Annélides; Ce sont 

 les antennes, les cirres dorsaux , les èlytres. Le tact chez les 

 Arthropodes s'exerce à l'aide d'un appareil construit sur un type 

 presque uniforme dans ses parties essentielles, le poil tactile. Les 

 Mollusques ne possèdent pas d'organe du toucher, mais leurs 

 téguments sont parcourus par des plexus nerveux dont les rameaux 

 vont souvent aboutir à des bâtonnets sensitifs dispersés au milieu 

 des cellules cylindriques des téguments et plus nombreux au milieu 

 de certains appendices. 



Le sens du goût et celui de ïolfacfion, qui se complètent chez 

 nous, sont presque confondus chez les Invertébrés. M. Jourdan 

 rapporte à un sens semblable à notre goût les organes que quelques 

 auteurs appellent olfactifs chez les invertébrés à vie aquatique. Le 

 sens du goût doit être chez tous ces animaux d'une application 

 beaucoup plus générale que chez nous ; il sert sans doute à les 

 aider dans le choix des aliments, mais il leur révèle aussi toutes les 

 modifications d'ordre chimique qui s'effectuent dans le milieu 

 ambiant. 



V olfaction est très développée chez tous les Arthropodes à vie 

 aérienne ; les insectes sont en effet remarquables par la délicatesse 

 de leur odorat. On rapporte à ce sens la faculté qui permet à ces 

 animaux ;le reconnaître l'existence des femelles de la même espèce, 

 des substances qui servent à leur alimentation, à des distances 

 énormes ou à travers des obstacles qui s'opposeraient chez nous à 

 la perception de toute odeur. Aussi a-t-on quelque peine à rapporter 

 toujours à l'olfaction ces sensations si délicates. Ce sens siège dans 

 les antennes, ainsi que le démontrent les expériences de Forel et 

 Plateau. 



Le sens de Voaïe est attribué chez les Invertébrés à des organes 

 qui rappellent par leur disposition générale l'oreille interne des 

 Vertébrés. On les désigne en anatomie comparée sous le nom 



