ie 
NS CU LE LL ne 12: La 
18. 267. N 
4 
43. 368. H 
EAP A n CPI et 
BIBLIOGRAPHIA EVOLUTIONIS. 125 
mois en bonne santé avec un régime contenant une seule protéine, la caséine ; 
et pendant des périodes de un à cinq mois avec un régime analogue, où la 
caséine était remplacée par la lactalbumine ou par des protéines végétales. La 
gélatine et la zéine ne peuvent pas remplacer plus de la moitié de la protéine ; 
et même, dans le cas de la gélatine, cette proportion ne peut pas être atteinte 
s'il s'agit d'obtenir un regain de poids; d’ailleurs les exigences nutritives 
nécessitées par la croissance peuvent être fort différentes de celles que 
comporte le simple entretien ; pour la croissance les Souris exigent une plus 
forte proportion de protéine et de cendre que les Rats, dont la croissance est 
plus lente. Après des arrêts de plusieurs mois, déterminés par un régime 
trop pauvre, la capacité de croissance des jeunes Souris n'est pas perdue, et 
le retour à un régime plus favorable détermine un bond de eroissance plus 
apide que la normale. CH. PÉREZ. 
OWIKOFF, M. Studien über das Knorpelgewebe von Wirbel- 
losen. (Études sur le tissu cartilagineux des Invertébrés). Zeitschr. f. 
wiss. Zool., t. 103, 1912 (661-717, 13 fig., pl. 15-17). 
De ses recherches sur un grand nombre de types variés, N. conelut qu'un 
tissu cartilagineux, caractérisé par une substance fondamentale, intercellulaire, 
contenant plus ou moins de chondromucoïde, est plus répandu qu'on ne l’a 
souvent admis chez les Invertébrés. Les Cœlentérés en sont dépourvus; 
l'encosternite des Arthropodes (Limulus, Cypris) est un simple tissu 
conjonctif d'aspect cartilagineux ; mais c'est du véritable cartilage que l’on 
observe chez les Mollusques, les Annélides, et dans le squelette branchial de 
la Limule. Ce cartilage rappelle d'ailleurs par sa constitution parenchy- 
mateuse, le cartilage embryonnaire ou jeune des Vertébrés, ou le cartilage des 
Cyclostomes adultes. N. étudie d'autre part l'architecture de la substance 
fondamentale, en rapport avec la fonction des pièces squelettiques : simple 
réseau dans l'appareil branchial de la Limule, il est renforcé par des 
poutrelles ou colonnettes dans la pièce subradulaire des Gastéropodes, par 
des couches cylindriques ou par un périchondre solide dans les axes rigides 
des branchies de Polychètes. CH. PÉREZ. 
EDRICK, U. P. A striking correlation in the Peach. (Une remar- 
quable corrélation chez le Pêcher). Science, t. 37, 1913 (917-918). 
La corrélation dont il s’agit est la suivante: les Pêchers dont la fleur 
présente un calice à paroi interne verte donnent des fruits à chair blanche, 
tandis que les Pêchers dont la fleur possède un calice à paroi interne de colo- 
ration orangée produisent des fruits à chair jaune (la coloration orangée 
pénètre même dans quelques-unes des assises parenchymateuses du ee 
Ce caractère de coloration du calice en corrélation avec la couleur de la chair 
du fruit est transmis tel quel et sans degrés intermédiaires lors des croise- 
ments. H. estime que les deux organes dans lesquels la corrélation se montre 
sont des unités morphologiques différentes ; tandis que la faculté de produire 
une même couleur — avec de simples différences d'intensité probablement — 
dans les parties où l'on trouve cette couleur à des époques relativement 
éloignées l’une de l’autre (époque de la floraison pour le calice, époque de la 
maturation pour le fruit) doit être considérée comme une unité physiologique. 
Il resterait à expliquer pourquoi cette couleur est localisée dans les deux 
organes en question, au lieu d’être répandue dans le tissu de même nature 
entrant dans la constitution des autres parties du végétal, comme le sont 
généralement les couleurs offrant entre elles des exemples de corrélation. 
Enm. BORDAGE 
