108 L. BLARINGHEM. 



CHAPITRE X. 

 ANOMALIES DES GRAPPES FLORALES. 



il. — Substitution des rosettes feuillées aux inflo- 

 rescences. 



Les anomalies des inflorescences dues aux traumatismos violents 

 sont peut-être plus nombreuses que celles des organes végétatifs. Elles 

 le sont tout au moins en apparence, ce qui tient sans doute à ce 

 qu'elles sont plus visibles ; elles attirent aussi davantage l'attention 

 des biologistes parce qu'elles montrent des déviations insolites des 

 caractères les plus stables et considérés comme caractéristiques de 

 l'espèce. Aussi, ai-je fait choix de l'étude des anomalies des inflores- 

 cences du Maïs, de préférence à celles que montrent les feuilles et 

 les bractées, pour établir la démonstration expérimentale de la 

 métamorphose des organes à la suite de mutilations. 



Dans la première partie de ce mémoire, j'ai montré l'équivalence 

 des bourgeons terminaux et latéraux du Maïs. Les mutilations sont 

 un moyen commode pour mettre ce fait en évidence, soit qu'elles 

 activent, soit qu'elles ralentissent la nutrition et la croissance des 

 bourgeons. Il en résulte qu'à l'origine les bourgeons de Maïs ne sont 

 point différenciés et qu'il est possible de les faire évoluer en grappes 

 mâles ou en épis femelles. 



Les lois établies pour le Maïs sont générales et applicables à tous 

 les végétaux, qu'ils soient ligneux ou herbacés, vivaces ou annuels. 

 Les règles de la taille des arbres n'en sont qu'une application dont la 

 valeur a été établie par une longue pratique. Elles consistent en la 

 diminution de l'intensité du traumatisme à mesure que la rapidité de 

 croissance des bourgeons augmente ; la taille, dite d'hiver, supprime 

 les grosses branches ; elle est pratiquée, selon les essences, soit 

 immédiatement après la fructification, soit dans le cours de l'hiver, 

 et toujours dans une période de repos végétatif; la taille d'été, ou 

 taille en vert, n'est qu'une extension des opérations d'ébourgeon- 

 nement et de pincement ; elle ne s'applique qu'aux organes jeunes 



