[8ULTE] pierrp: boucher et son livre 159 



Eéponfcs aux queftions (|ui oui ei'té i'ailcs à l'Aiillicur 

 loj"s qu'il eftoit en Franco. 



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■ Chupiti-e XIII. 



Pendant mon l'ejour en France, il m'a efté fait diuerf'es queftions 

 par plufieurs honneftes gens, concernant le pays de la Nouuelle France, 

 l'ay creu que i'obligerois le Lecteur curieux de les mettre icy, \: d'en 

 faire vn Chapitre exprés, auec les ré]3onses, qui donneront beaucoup) d'in- 

 telligence et de connoiffance à ceux qui ont de l'atîection pour ce pays 

 icy, ou qui fouliaitei'oient d'y venir. 



le commenceray donc par vne affez commune, qui eft, fi la vigne y 

 vient bien. l'ai déjà dit que les vignes fauuages y font en abondance, & 

 que mefme on en a éprouué de celle de Fi'ance, qui y vient affez bien. 

 Mais i^ourquoy ne faites-vous donc ])as des vignes ? le répons à cela, qu'il 

 faut manger auant que de boire; & par ainfi qu'il faut fonger à faire du 

 bled auant que de planter de la vigne : on fe paffe mieux de vin que de 

 pain ; c'eft tout ce qu'on a pu faire que de défricher des terres pour faire 

 des grains, & non autre chofe. 



Le vin y eft-il cher ? le répons, qu'il y vaut dix fols la ])inte ; l'eau 

 de vie y vaut trente fols la pinte, & le vin d'Efpagne y vaut autant : la 

 mefure eft femblable à celle de Paris. 



Le bled y eft-il cher? Le froment y vaut cent fols le minot, peftmt 

 foixante iiures : & quelquesfois il vaut fix francs. 



Les pois y valent vn écu le minot, & quelquesfois iufques à quatre 

 francs. 



Les iournées des hommes y font-elles chères ? Vingt fols eftant 

 nourris pendant l'hyuer, & trente fols eftant nourris pendant l'Efté. 



Y a-il des chenaux dans le 'pays ? le réjions que non. 



N'y a-il pas des prairies pour faire du foin ? l'auoine n'y vient-elle 

 pas bien ? parfaitement bien, & il y a de très-belles prairies : mais il eft 

 affez dangereux d'auoir le foin, tant que les Iroquois nous ferons la 

 guerre, & fur tout aux habitations des Trois-Eiuieres & du Mont-Eoyal : 

 car les faucheurs & les feneurs font toujours en danger d'eftre tuez par 

 ces Iroquois. Voila la raifon pourquoy on fait moins de foin, quoy que 

 nous ayons de belles & grandes prairies, où il y a de très-bonne herbe 

 propre à ce faire. Mais il y a encore vne autre raifon qui empefche 

 d'auoir des chenaux, c'eft qu'il couteroit beaucou^i à les faire venir de 

 France : il y a peu de perfonnes qui ayent dequoy faii*e ces dépenses ; & 

 d'ailleurs l'on craint qu'eftans venus les Iroqiiois ne les tuent, comme ils 

 font nos autres beftiaux, ce qui feroit bien fafcheux à celuy qui auroit 

 fait la dépenfe de les faire venir. Et puis on ei'pere toujours que noftre 



