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pufft 1)eim Erhitzen auf dorn Platinblech wie Schiessbaumwolle, und es 

 scheint das Nitroproduct der Nitrocellulose volllvommen zu gleichen 

 (Schäfer, Winter stein). Die nitrirten Ascidienmäntel lösen sich in 

 Aetherweingeist klar auf. Diese Lösung hinterlässt, wenn sie auf dem 

 Uhrglas verdunstet, dem Collodion ähnlich eine dünne, durchsichtige 

 und leicht ablösbare Haut (Schäfer). 



Bei Behandlung mit Aetzkali von 180*^ C. verhält sich das Tunicin 

 ganz übereinstimmend mit pflanzlicher Cellulose (Hoppe-Seyler). 



In kochender Natronlauge bleibt Tunicin ebenso unverändert wie in 

 siedendem Wasser; in Pepsin undTrypsin ist es unverdaulich (Kruk enb erg). 



Nicht unwesentliche Gegensätze zwischen dem Tunicin und der 

 pflanzlichen Cellulose schienen in zweifacher Beziehung zu bestehen. 

 Erstlich in einer allgemein grösseren Resistenzfähigkeit des Tunicins 

 gegenüber den Agentien. Das hatte bereits Berthelot behauptet und 

 darauf mit die Einführung der neuen Bezeichnung gegründet. Auch 

 Schäfer, der im übrigen für eine vollkommene Uebereinstimmung der 

 thierischen und pflanzlichen Cellulose mit Nachdruck eingetreten ist, an- 

 erkennt einen solchen Gegensatz, Neuerdings (1893) hat aber Winterstein 

 die grössere Widerstandskraft der Thiercellulose gegen Säuren bestimmt 

 bestritten und ausdrücklich hervorgehoben, dass in IV4 % ^^^'^^ iii ^^lo 

 Scliwefelsäure beide Cellulosen sich vollkommen gleichartig verhielten. 



Besonderen Nachdruck hat aber Berthelot zweitens darauf gelegt, 

 dass die Umwandlung des Tunicins in gährungsfähigen Zucker, die ihm 

 zum ersten Male bei Cynthia papulosa gelungen war, nicht so leicht und 

 nicht durch die gleichen Methoden zu erzielen ist wie bei der pflanzlichen 

 Cellulose. Man wird jedoch F. E, Schulze (1863) beistimmen müssen, 

 dass dieser Unterschied doch nicht ausreichend sei, um einen wesentlichen 

 Gegensatz der beiden Substanzen anzunehmen. Anders läge freilich die 

 Frage, wenn aus dem Tunicin sich kein Traubenzucker gewinnen Hesse, 

 und in dieser Beziehung haben erst die neuesten Untersuchungen völlige 

 Klarheit gebracht. 



Berthelot hatte durch sein complicirtes Verfahren aus dem Tunicin 

 eine syrupartige Flüssigkeit gewonnen, welche Zucker mit einer un- 

 bestimmbaren Substanz vermischt enthielt. Den Zucker fand er trauben- 

 zuckerähnlich „analog au glucose". Auch die folgenden Versuche, durch 

 Hydrolyse des Tunicins sowie aus Cellulose Traubenzucker überzeugend 

 darzustellen, gelangen zunächst nicht befriedigend. Franc himont (1879) 

 gelangte zwar schon zu einem günstigeren, wenn auch nicht abschliessenden 

 Ergebniss, und auch Schütze (1889) hat den stricten Beweis nicht er- 

 bracht, dass der entstandene Zucker Traubenzucker war. Dies wies erst 

 Winterstein (1893) nach, indem er zeigte, dass die physikalischen 

 und chemischen Eigenschaften des schliesslich bei der Hydrolyse des 

 Tunicins gewonnenen Zuckers die des Traubenzuckers seien. Anfangs 

 enthielten die entstandenen Krystalle noch eine geringe Menge eines 

 anderen Zuckers eingeschlossen, der weder Gelactose, noch Mannose, noch 



