L. MANGIN. — STRIiCTURE ET FONCTIONS DES STOMATES 



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(le Lierre obtenus ainsi, avec les stomates qui s'y 

 trouvent distribués. 



Pour compléter les renseignements fournis par 

 l'examen de l'épiderme vu de face, il faut pratiquer 

 des coupes transversales minces sur dilTérentes 

 feuilles, de manière à voir comment les stomates 

 sont constitués dans l'épaisseur; les figures 1, 3, 't, 

 représentent de semblables coupes dans les feuilles 

 de Chou, d'Jrk, de Ci/cas, 



Fiif. 3. — Epidémie do la feuille du Lierre isolé par la maci'- 

 ratiou; à gauche, face inférieure; à droite, face supérieure. 



On voit, en comparant ces divers dessins, que 

 les cellules de bordure de .l'ostiole, qui sont noni- 



Fig. i. — Feuille du Chou, cpiderme tu dc'face et de profd; 

 ostiolc, est cellules stomaliqucs, p parenchyme, ép épi- 

 derme, c chambre slomatique, aa' crêtes des bords de l'os- 

 tiole. 



mées cellules slomatiques, ont toujours la forme d'un 

 croissant et se fixent l'une contre l'autre par leurs 

 cornes aplaties ; elles renferment presque toujours 

 -des grains de chlorophylle et des grains d'amidon, 

 ce qui les distingue des cellules épidermiques, or- 

 dinairement incolores et souvent dépourvues de 

 .leur contenu protoplasmique. 



Sur les coupes transversales pratiquées au mi- 

 lieu d'un stomate, on peut constater que l'ostiole, 

 c'est-à-dire la fente qui traverse l'épiderme, d'a- 

 bord large à l'orifice extérieur, se rétrécit peu à 



peu vers le milieu, pour s'élargir ensuite à la face 

 inférieure ; il donne accès dans une lacune assez 

 grande, laissée entre les cellules du parenchyme 

 et qui a reçu le nom de chambre stomatiqiie ou respi- 

 rntoire c. 



L'épaisseur de la membrane des cellules sloma- 

 tiques n'est pas uniforme; la face supérieure et la 

 face inférieure sont fortement épaissies, très ré- 

 fringentes et souvent munies, du côté de l'ostiole, 

 de crêtes saillantes aa' qui limitent celle-ci, tandis 

 que les faces interne et externe sont très minces; 

 dans le Chou les deux arêtes existent aa' ; dans l'Iris 

 il n'en existe qu'une a, enfin dans le Cycas, les 

 arêtes manquent. 



La situation des stomates relativement à la face 

 externe de l'épiderme est variable ; parfois placés 

 dans le même plan que l'épiderme, comme on le 

 voit dans la feuille du Chou.'ces organes sont rare- 

 ment saillants; le plus souvent, ils sont refoulés 

 assez profondément au dessous de la face externe 

 de l'épiderme, par suite du développement des cel- 

 lules avoisinantes qui forment une sorte de cham- 

 bre ou de puits au-dessus de l'ostiole, comme on 

 le voit dans la feuille du Yucca, du Pin, du Cijcas. 



Fig. S. — Coupe d'un stomate de Cycas revoluta; est cel- 

 lules slomatiques, o ostiole, c chambre respiratoire, a anti- 

 chambre, ip épiderrne. 



Les stomates existent seulement dans les organes 

 recouverts par l'épiderme ; ils manquent dans les 

 tiges des arbres dont l'épiderme est exfolié ou 

 crevassé, ainsi que dans toutes les racines, qui 

 sont dépourvues d'épiderme, ou dont l'épiderme 

 s'exfolie partiellement de très bonne heure. C'est 

 donc dans les feuilles qu'ils sont surtout intéres- 

 sants à étudier. Là ils sont répandus en égal 

 nombre sur les deux faces, quand celles-ci sont 

 semblables (feuilles de Jacmlhe, de Blé, etc.) ; mais 

 dans la plupart des feuilles dont les deux faces 

 sont différentes, les stomates, rares ou absents à 

 la face supérieure, sont très nombreux à la face 

 inférieure (fig. 3). Enfin dans les feuilles toujours 

 suljmergées , les stomates n'existent pas et les 

 feuilles nageantes n'en sont pourvues ordinaire- 

 ment qu'à la face supérieure. 



Le nombre des stomates est très considérable. 



