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BIBLIOGRAPHE. 



ANALYSES ET LNDEX 



loi des proportions multiples de Dalton, la théorie des 

 substitutions de Dumas, celle des types de Gerliardt; 

 celle de IVncliaînenicnl des alomes imaginée par 

 (jouper el développée |)lus tard par Kékulé, les travaux 

 de MM. Uerthf'lot et Péan de Saint-tiilles, el enfin la 

 théorie cinétique de l'affinité de MM. (lulillier;.' et 

 Waage qui est un premier pas dans le rappidriicnieni 

 des phénomènes chimiques, physiques et méianiiiues 

 c'est-à-dire vers le but que s'était fixé BerthoUet dès 

 le commencement de ce siècle. Les idées de ce savant 

 si vivement combattues de son temps reviennent main- 

 tenant à l'ordre -du jour. 



L'ouvrage est divisé en trois livres : le premier a 

 pour titre, les Atomes; le second, /(j Statique dca atomes ; 

 le troisième, la Dynamique des atomes. 



Dans le premier livre, l'auteur rappelle que l'hypo- 

 thèse des atomes forme la base nécessaire de loutes 

 les théories de la chimie aussi bien que de la plupart 

 des théories physiques, que ce n'est qu'en admettant 

 l'existence de particules discontinues qu'on peut dé- 

 duire des conclusions des phénomènes observés, .arri- 

 vant ensuite à la détermination des poids atomiques, il 

 expose la théorie d'.'Vvogadro et d'.\mpère et nous dé- 

 montre que cette hypothèse, combattue à l'origine, 

 mais dont ou n'a jamais démontré la fausseté, pré- 

 sente le même degré de probabilité que la théorie 

 cinétique des gaz. 11 examine soigneusement les cas 

 où l'application de cette théorie conduirait à des va- 

 leurs inexactes pour les poids moléculaires. 



Puis viennent la loi de Dulong et Petit, celles de 

 Neumann, de Regiiault et de Wœstyn, qui en sont le 

 complément, et eiilin la loi de l'isomorphisme de 

 Mitscherlich. 



Ce livre se termine par une série de considérations 

 intéressantes sur la nature des atomes, où l'auteur 

 expose les relal ions qui existent entre les constantes 

 physiques des corps et leur poids moléculaire et fait 

 voir que la plupart des propriétés physiques sont des 

 fonctions périodiques des poids atomiques. 



Dans le second livre, M. Lolhar Meyer expose la 

 théorie des types de Gerliardt et celle des types mixtes 

 de Kékulé. Il montre ensuite comment la connaissance 

 du poids moléculaire, du nombre et de la nature des 

 atomes qui entrent dans la molécule, do la valence 

 chimique de ces atomes permet d'établir les formules 

 possibles de constitution d'un composé donné; puis il 

 passe à renchaînement des atomes et à ses relations 

 avec certaines propriétés physiques. 



Enfin dans le troisième livre, l'auteur étudie la per- 

 mutation chimique et ses causes : agitation mécani([ue, 

 chaleur, lumière el éli-clricité. Le chapitre relatif à la 

 chaleur, naturcllonu'ul le jilus développé, comprend la 

 dissociation, la tliermocliimic, la mesuie de l'affinité 

 et les expériences d'Ostwald |iour la délermination de 

 l'avidité. 



Voilà, brièvementrésumées, les princijiales questions 

 traitées dans l'ouvrage de M. Lolhar Meyer. Nous avons 

 seulement regretté de voir passer complètement sous 

 silence, dans un livre aussi complet, la théorie du 

 carbone asymétrique découverte presque simultané- 

 ment par MM. Lebel et Van't Hoff et qui établit une 

 relation si remarquable entre le pouvoir rolatoire 

 moléculaire et la structure chimique ; l'exposé de cette 

 théorie eût trouvé naturellement sa place dans le cha- 

 pitre de l'cnchainement des atomes. 



Tel qu'il est cependant, cet ouvrage est très intéres- 

 sant et méritait d'èlrc traduit en français. Le lecteur 

 y trouvera exjiosés les premiers travaux qui forment 

 comme le fondement de celte nouvelle branche do la 

 Chimie qu'on appelle aujourd'hui la Chimie physique. 



H. (i.MTIKH. 



3° Sciences naturelles. 



Girard (Jules). — Eecherches ? ur les tremblements 

 déterre, E. Leroux. l'aris, t890. 



Le livre de M. J. Girai'd est un e.xposé succinct, mais 



U-K> l'Iaii- ilr liiut ce i|iii coiicenii' la séismologie. 

 L'aulcur y passe laiiidemeul en revue les phéno- 

 mènes séismiques, les appareils doslinés à enregistrer 

 quelques-uns d'entre eux, la composition des niotive- 

 ments séismiques, leur propagation dans le sol el dans 

 la mer; entin il expose les hypothèses faites sur les 

 causes des tremblements de terre et les relations (|ui 

 ont paru à certains observateurs exister entre ces 

 phénomènes el les phénomènes astronomiques et 

 météorologiques. M. J. Girard, en vulgarisant les 

 méthodes employées actuellement en séismologie, 

 donne aux personnes étrangères à toute étude spé- 

 ciale le moyen de faire, à l'occasion el dans un sens 

 scientifique, des observations qui, si elles étaient 

 nombreuses, pourraient rendre de réels services à la 

 Science. 



J. lÎERGERO.N, 



Bo(;hm (J.). — Sur la cause de l'ascension de la 

 sève. lierirhte des deufschc bot. Hesellscfi. Berlin, 188'J. 



La cause de Fascension de la sève dans les végétaux 

 est une des questions les plus controversées qiu aient 

 été étudiées dans ces derniers temps. M. Bœhm, pro- 

 cédant à l'examen de cette question par la méthode 

 d'élimination, discute successivement les forces qui 

 provoquent l'ascension de la sève: 1° la pression osmo- 

 lique ; 2° les diflerences de pression de l'air inclus dans 

 les éléments morts du bois; 3° la capillarité. L'aiileur 

 écarte la première cause en objectant la lenteur des 

 phénomènes d'osmose el en constatant qu'une plante 

 dont les racines ont été tuées par l'eau bouillante ne se 

 dessèche pas, comme il devrait arriver si l'absorption 

 de l'eau était due à l'osmose. 



Dans une première théorie, M. Bœhm avait indiqué 

 comme cause de l'ascension de la sève les difféi-ences 

 de pression de l'air contenu dans les éléments morts 

 du bois ; il renonce à faire de celte pression le moteur 

 principal de la colonne liquide, mais il la considère 

 cependant comme une cause secondaire agissant de la 

 façon suivante : soit une cellule contenant de l'eau et 

 une bulle d'air; si celle-ci chasse de l'eau dans une 

 cellule supérieure, elle se détend et l'eau d'une cellule 

 placée plus bas la comprime de nouveau, y ajoutant 

 encore l'air qu'elle tient en dissolution ; ces difl'érences 

 de pression occasionnent donc des déplacements d'eau, 

 mais ils sont beaucoup trop lents pour être le moteur 

 unique de l'ascension de la sève. 



Le savant botaniste soutient que la capillarité est la 

 cause la plus importante de l'ascension de la sève. Parmi 

 ses expériences à ce sujet, une des plus frappantes 

 consiste à prendre des plantes dont les racines ont éle 

 tuées par l'eau bouillante afin d'empêcher le phéno- 

 mène d'osmose ; les tiges de ces plantes sont mastiquées 

 dans un flacon contenant un peu d'eau el où l'on a fait 

 le vide pour éviter qu'on put invoquer les différences de 

 pression comme cause de l'ascension de la sève. La 

 quantité d'eau transpirée par ces plantes est du même 

 ordre que pour les plantes intactes. L'ascension de la 

 sève dans ce cas ne pouvait avoir eu lieu que sous 

 l'inllueiice de la capillarité. 



M. Vesque a fait remarquer à ce sujet (Annules agro- 

 nomiques, t. XVI, p. 73), que les résultats de M. Bœhm 

 et ceux qu'il a lui-même obtenus d'expériences analo- 

 gues montrent simplement que la capillarité suffit pour 

 entretenir la transpiration normale d'une plante de 

 quelques décimètres de hauteur, mais il se demande si 

 avec les éléments fournis par le mémoire de M. Bœhm 

 et ceux connus jusqu'à présent, on peut conclure que 

 la capillarité jointe aux effets de différences de pres- 

 sion de l'air inclus suffit à faire monter l'eau à plus 

 do cent mètres, hauteur qu'atteignent certains grands 

 arbres. Il semble que nous n'avons pas encore les 

 données suffisantes jiour résoudre ce problème el que 

 de nouvelles expériences sont nécessaires. 



A. IIÉUEHT. 



