(Stoffttjonberungcn. 853 



5lr6eit fd)tuinbet ba§ ®ti)fogen im 9J?u§!eI, tuirb ader jofort inieber au§ ber Seber erje^t, 

 fo ba^ baburd) juniidift ba§ i]ekrgli)f0ßcu üermiubert iuirb. 



3u einer i}LiIIti]eu 5litiäc()riuig üou ©lljfogen uiib ^-ett fommt e§ meift nic^t. 58eim 

 §unc]eru unvb bo'S ©Iiitotjen jiuar ftarf üerminbert, fanu aber nid)t gan§ §um ©diiüinben 

 gebradjt mcrbcu; eg eiit[tet)t jua^rjdjeintid) fortgejet^t ueue§ C^itljfogen auf Soften anberer 

 Äörperbcftanbtcile. ®cr Vlbbau allen g-etteS bebeutet für ben 9J?enjd)en eine fd^iuere 

 @efunbf)eit§jc^äbigung. 9tad) 'Ikrbraud) ber Vorräte werben beim junger bie Organe 

 be§ Körpers angegriffen, um bie §ur (Srf)altung be§ 2eben§ nötigen Stoffe §u liefern, 

 aber nidjt ade g(eid)mä^ig; üietme^r uierben bie lebenSiuidjtigften Organe, befonber§ ta§ 

 ÜZeroenfijftem nnb bei ben SSirbettiereu ba§ |)er§, am menigften beeinträdjtigt. ^ungernbe 

 ©trubelraürmer (Xrif laben) !önnen bi§ auf eiu ßetjutel it)re§ 3Sotum§ äufammenfdjrumpfen; 

 am fc^neüfteu tritt bie Degeneration im S3ereic^e i()rer @efd)Ied)t§organe auf: juerft luerben 

 bie Dotterftöde, bann ber Segattung§apparat, fdjlie^lid) §oben unb Oüarien angegriffen; 

 bie übrigen Organe bleiben möglidjft lange erf)alten, am längften ba§i 9^erüenf^ftem. 

 Seim 9J?enfd)en unterliegen bie oerfdjiebeuen ©emebe, aud^ bie ^noc^eu, ber (Sinfd)mel§ung 

 in ungleidjem SOk^e, am menigfteu bie roten 33(utförperd)en unb ha^^ 9^eröeuft)ftem; 

 te^tere» befierrfdjt mit bem 33Iut!rei'§Iauf aud) ben @tofftrau§port unb §miugt gemiffer= 

 ma^en bie übrigen Organe, für feinen Unterf)alt §u forgen. 



©emoltige Stoffumfe^ungen unb =U)anberungen fpieleu fic^ beim üadß (Salmo 

 salar L.) ab, Juenn er äum 2aid)en öom 9}?eere in bie f^lüffe auffteigt; fie fiub am 

 9it)einlad)§ oon 9JHefd)er fe^r genau oerfofgt. 2)er ßac^g betritt ha^ f^^u^gebiet be§ 

 9ftt)eiue§ mit minimalem (Sierftod ober §oben; er bleibt je nai^ ben Umftäuben 5, 10, 

 12, ja 15 SJJonate unb nimmt tt)äi)renb biefer ganzen ^üt feine 9^af)rung §u fic^. ®a= 

 bei leiftet er bie mächtige 5(rbeit, ftromaufmärtö bi§ in bie f(^nellftie^enben ßuftüffe, 

 über ©trapurg unb S3afe( I)inau§, ^u fd)iüim.men, U)öt)renb ^ugleid^ bei ben SBeibdjen ber 

 ©ierftod, ber anfangt nur Vg^o ber feften ^örperbeftanbteile auSmad^t, auf ein Drittel 

 ber Äörpermaffe anmäd)ft. Die ©toffquelle für biefe ^tu^gaben ift ber gro^e @eiten= 

 rumpfmu§fel; bie Fibrillen beSfetben lodern fic^ unter fettiger Degeneration unb fein 

 @emid)t nimmt mit bem SKad)fen be§ (Sierftod§ ah, mö^renb ba§ ©emic^t ber 5Ioffen= 

 muSfelu unb beg ^erjenS gleich bleibt, ^^nlid) ftedt, nac^ ^:pf(üger§ Unterfuc^ungen, 

 bie ßaroe ber ®eburt§^elferfröte (Alytes), roenn fie eine Öiinge tjon etmo 8,1 cm erlangt 

 f)ot, bie 9Zot)rung§aufnai)me ein, lebt fünf SSod^en lang auf Soften i^re§ 5 cm taugen 

 Sftuberfc^manjeg unb bübet tnätirenb biefer Qdt it)re ©liebmafeen. Die ©toffmanberungen 

 beim 2adß unb 'i>a§ 2(uf§e^ren be§ ©djmanje^ in ber 9JJetamorpt)ofe ber grofd^(urdE)e 

 gefd)ie^t ui(^t ouf bie glei(^e SSeife; n)ät)renb beim Sad^§ ber 231utftrom bie aufgetöften 

 (Stoffe i^rer 3Serbraud)§fteIIe gufütjrt, fiub e§ bei ben Kaulquappen bie benjegtic^eu 33(ut= 

 förperdien, bie 2eufo§t)ten, bie al§ gre^geüen ober ^tiago^ijten bie Seftanbteile be§ 2arüen= 

 fd)n)an^e§ aufjetiren unb burd) ottioe 2Sanberung in ben Körper hinein transportieren. 

 5it)nlid) mie bei ber llmmanblung ber f^rofdjtaroen get)en bie ©toffroanberungen bei ber 

 SSerpuppung ber Snfefteu burd) §ilfe öon ^^ago^tjten üor \\d), mobei e§ aud) jur ?(uf= 

 löfung unb ^Jleubilbung be§ größten DeilS ber Organe fommt. 



Die 9J?ögIi(^feit ber @tofffpeid)erung bitbet für ben Organismus eine @id)erung für 

 Reiten beS ?laf)rungSmangelS. $8ei ^flanseufreffeim ift ein ^reffen auf 35orrat oiet 

 tüeniger leicht atS bei ^leifc^freffern; benn i^re 9^af)rung mu^ megen beS geringeren 

 SfläfirftoffgefjaltS in oiel größeren 9J?affen oufgenommen merben als bei biefen unb be= 

 anfprud)t fd)on normalertt^eife einen fo großen 9taum, ba'^ eine Steigerung nur in 



$eife u. 2)ofIein, Jicrbou u. ZiexUben. I. 23 



