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A. ETARD. — REVUE ANNUELLE DE CHIMIE PURE 



plètement supprimée pour que .l'organe puisse agir 

 sur les matières sucrées de l'économie. 



Ainsi, à litre do glande vasculaire sanguine, le 

 pancréas prend place à côté du foie, du corps 

 thyroïde, des capsules surrénales, etc. Jusqu'à 

 Claude Bernard on a considéré le foie comme la 

 glande biliaire; la découverte de la fonction gly- 

 cogénique, de la formation, aux dépens de la ma- 

 tière glycogène, de la glycose que les veines sus- 

 hépatiques déversent ensuite dans le sang, a donné 

 au foie une importance nouvelle. Presque à la même 

 époque Brown-Séquard (iSolj montrait que l'ex- 

 tirpation des capsules surrénales détermine de 

 graves accidents et la mort. Plus tard (1884) on 

 reconnut que le corps thyroïde, organe glandu- 

 laire dont on ignorait entièrement la fonction, en 

 possède une des plus importantes, puisque son abla- 

 tion totale amène la mort, au milieu des troubles 



nerveux les plus graves. Voici maintenant que le 

 pancréas nous apparaît comme doué sur les échanges 

 nuti'ilifs d'un pouvoir spécial et considérable. 



A la vérité, exception faite pour la fonction glyco- 

 génique du foie, toutes ces questions viennent 

 seulement de traverser la phase de démonstration. 

 Les faits qui prouvent la réalité de fonctions nou- 

 velles appartenant àcesdivers organes sontacquis. 

 Mais quelle est la nature de ces fonctions? Notre 

 ignorance est encore très grande à ce sujet, du 

 moins pour les capsules surrénales, le corps 

 thyroïde, en partie aussi pour la rate. En ce qui 

 concerne la fonction nouvelle du pancréas, on est 

 aujourd'hui, comme on vient de le voir, entré ré- 

 solument dans \diphase dese.rpUcations. 



W E. Gley, 



Professeur agri^gê de Physiologie 

 à la Faculté de Médecine de Paris. 



REVUE ANNUELLE DE CHIMIE PUR|: 



La méilecine exceptée, il n'y a pas d'exagération 

 professionnelle à dire que la chimie est la science 

 qui met au jour le plus de travaux, celle qui s'im- 

 prime le plus. 



Cependant il n'est pas aisé de trouver chaque 

 année un choix de questions linies ou même d'é- 

 bauches intéressantes à présenter aux lecteurs 

 étrangers à la spécialité et ne suivant, avec raison, 

 que les idées générales. 



Malgré un labeur expérimental et théorique 

 vraiment imposant, le petit nombre des résultats 

 obtenus parait tenir à l'absolue liberté du choix 

 des sujets scientifiques. La liberté d'ailleurs est 

 pour les bons esprits la source des découvertes et 

 une condition de progrès. La restriction de cette 

 liberté est heureusement une utopie. Mais la science 

 accepte volontiers l'autorité de l'idée, et il serait 

 désirable de voir de temps à autre proposer des 

 sujets de recherches par des congrès autorisés. Les 

 ti'availleurs, n'ayant pu se faire encore une pensée 

 originale, trouveraient là un guide meilleur que le 

 hasard et arriveraient, par un effort rendu conver- 

 gent, à des résultats d'une utilité immédiate. 



Tel qu'il va cependant, le monde chimique 

 transforme peu à peu ses théories et découvre des 

 faits dans les diverses parties de son domaine. 

 Nous allons continuer de le passer en revue et 

 nous insisterons plus spécialement sur les travaux 

 étrangers, précisément parce que nous sommes 



' La Reviip. de Chiiiiio uppliciure, faite pour la Gi-andc InJus- 

 Irie par M. Luiigi; et pour les Matières colorantes par 

 M. Pli. A. Guye, a paru flans la Uevue du 30 janvier IS'Jl, 

 page II). 



moins à même de les connaître par les textes ori- 

 ginaux. 



I. — Chimie générale. 



Le mouvement en grande partie théorique qui 

 s'était fait dans ces derniers temps sur les ques- 

 tions de stéréochimie et de dissociation des ions 

 semble s'être quelque peu ralenti et il convient 

 d'attendre encore avant d'en parler dans des géné- 

 ralités. C'est le sort de toutes les théories où une 

 part est faite à l'imagination: elles provoquent un 

 enthousiasme bienfaisant,d'où sortent de nombreux 

 travaux qui ont pour mission de les affermir et 

 pour eiTet véritable de les saper plus ou moins vite. 



En Physique on met une sorte de coquetterie à 

 écarter toute hypothèse, on ne progresse que par 

 le fait et la mesure rigoureuse. En Chimie, théories 

 et hypothèses ont jusqu'à présent joué un rôle 

 qui a souvent pesé sur l'étude des lois exactes. 

 Cette science commence à prendre contact avec la 

 physique et deux courants entraînent les savants. 

 Les uns, plus particulièrement versés dans la 

 chimie organique, en suivent les méthodes à tra- 

 vers les conceptions stéréochimiques; les autres 

 font entrer peu à peu la Chimie générale dans la 

 Physique et surtout la Thermodynamique. 



La stéréochimie peut être considérée comme un 

 complément de la théorie atomique. Elle a été ima- 

 ginée à son heure dès que pour des matières de môme 

 composition on a trouvé plus d'espèces bien définies 

 que les formules de constitution n'en pouvaient 

 expliquer. 11 n'est pas encore possible de prévoir un 

 système destiné à prendre la place des notations 

 actuelles, auxquelles on doit en grande partie les 



