D' FREDK. J. BRODIE. — LA RÉCENTE ÉPIDÉMIE D'INFLUENZÂ A LONDRES 



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peu à l'état de phosphate de sesquioxyde. Ces mé- 

 tamorphoses, ces changements dans les matières 

 dissoutes introduites dans le sol sont très fréquents : 

 on filtre sur de la terre légèrement calcaire du 

 chlorhydrate d'ammoniaque; on recueille du chlo- 

 rure de calcium : l'ammoniaque a été retenue, la 

 chaux a pris sa place. 



Il est donc vraisemblable que dans notre sol de 

 Grignon cultivé longtemps sans engrais, il n'y a 

 pas eu réellement épuisement en acide phospho- 

 rique, mais métamorphose du phosphate de chaux 

 ou de magnésie préexistant en phosphates de 

 sesquioxyde insolubles dans l'acide acétique, et 

 non assimilables, et que c'est à cause de cette 

 transformation que les superphosphates apportant 

 de l'acide phosphorique assimilable exercent une 

 influence heureuse. Comment enlin n'en est-il pas 

 de même dans les terres régulièrement fumées? 

 Comment l'acide phosphorique y persiste-t-il sous 

 une forme utilisable? Les raisons sont faciles à 

 trouver : quand on distribue à une terre du 

 fumier de ferme, on lui donne par tonne 3 kilog. 

 d'acide phosphorique uni à de la potasse ou à de 

 l'ammoniaque, par conséquent soluble dans l'eau; 

 les apports de fumier constituent donc une fumure 

 phosphatée qui n'est pas sans importance ; mais 

 en outre, le fumier apporte au sol une quantité 

 notable de carbonate de potasse ; le fumier a tou- 

 jours une puissante réaction alcaline : or, les 

 carbonates alcalins non seulement empêchent les 

 sesquioxydes d'amener l'acide phosphorique à 

 l'état insoluble, mais leur enlèvent même l'acide 

 qu'ils renferment aussitiH qu'ils se trouvent dans 

 le mélange en proportions notables ; si l'on agite des 

 phosphates de sesquioxyde avec des carbonates 

 alcalins, on retrouve de l'acide phosphorique en 

 dissolution; si l'on immerge dans l'eau de Seltz de 

 la terre renfermant des phosphates de sesquio- 

 xyde et du carbonate de chaux, on retrouve dans 

 la dissolution de l'acide phosphorique qui a été re- 

 pris aux sesquioxydes; les deux réactions inverses 

 sont possibles : elles sont limitées par les poids 

 des matières réagissantes, et l'on conçoit dès lors 

 qu'une forte fumure de fumier apportant du car- 



bonate de polasse, qu'un chaulage énergique, em- 

 pêchent l'acide phosphorique de s'engager dans 

 les combinaisons où il devient inerte et inutili- 

 sable et l'on conçoit en outre que les parcelles 

 du champ d'expériences, qui reçoivent régulière- 

 ment du fumier de ferme, ne bénéficent pas de 

 l'emploi des superphosphates, non seulement parce 

 qu'elles reçoivent une fumure phosphatée avec le 

 fumier, mais parce que ce fumier empêche la réac- 

 tion qui a amené l'acide phosphorique assimilable 

 à l'état inerte dans les parcelles restées sans en- 

 grais depuis 1875. 



Il est bien probable que les observations pré- 

 cédentes ne s'appliquent pas seulement au cas 

 particulier étudié, mais qu'au contraire un grand 

 nombre de terres, sur lesquelles les superphos- 

 phates exercent une influence heureuse, ne sont pas 

 réellement épuisées d'acide phosphorique, mais ne 

 le renferment plus qu'à un état inerte, qui peut 

 cesser soit par l'action des fumures de fumier de 

 ferme, soit par l'action des cliaulages et des mar- 

 nages. Si nos terres fumées régulièrement ne 

 montrent aucune pénurie d'acide phosphorique, 

 c'est non seulement parcequo le fumier leur a ap- 

 porté de l'acide phosiihori(iue, mais en outre 

 parce qu'il a maintenu à l'état assimilable celui 

 que le sol renfermait naturellement, tandis qu'au 

 contraire, dans la terre abandonnée sans fumure 

 pendant plus de dix ans, la réaction inverse s'est 

 produite, les sesquioxydes ont décomposé peu à peu 

 le phosphate de chaux dissous par l'acide carbo- 

 nique et l'ont rendu non assimilable pour la plu- 

 part des plantes de grande culture : betteraves, 

 trèfle, blé, qui toutes ont bénéficié de l'emploi des 

 superphosphates sur les parcelles épuisées. 



Quant à l'avoine, elle sait utiliser les phosphates 

 qui restent inutiles aux autres espèces et c'est une 

 preuve de plus qu'après avoir étudié d'une façon 

 générale la nutrition des plantes, les agronomes 

 doivent reprendre ces études au point de vue du 

 mode d'alimentation particulier de chacune des 

 espèces. 



P. P. Dehérain, 



de l'Acadûiiiio des Sciences 



LA RECENTE EPIDEMIE D'INFLUENZÂ A LONDRES 



La mortalité causée par l'influenza à Londres 

 a montré vers sa fin un décroissement régulier de 

 semaine en semaine. 



En considérant seulement la mortalité par l'in- 

 fluenza, non seulement nous trouvons que l'épidémie 

 fut plus courte l'année dernière, mais encore qu'elle 

 fit beaucoup moins de ravages et causa un nombre de 



morts très inférieur à celui de cette année. L'épi- 

 démie de 1890 éclata brusquement au commence- 

 ment du mois de janvier. Pendant la semaine qui 

 se termina le 28 décembre 1889, il n'y eut à Londres 

 aucun décès par cette maladie, et dans la semaine 

 suivante seulement i. Dans la semaine terminée le 

 11 janvier 1890, le nombre s'éleva à 67, tandis 



