100 Zur vergleichenden Physiologie der Lymphe ete. 
ginnt sich bei 70—72° C, sehr schwach zu trüben und bei 75° ©. 
ist alles darin vorhandene Eiweiß eoagulirt. Der Albumingehalt 
dieser Hämolymphe war viel geringer als der der Hämolymphe 
von Helix pomatia, sodaß sich deshalb an Ersterer der Coa- 
gulationspunkt nicht genau bestimmen ließ. In der Hämolymphe 
von Helix aspersa schieden sich bei 75° C. nur gallertige 
Flocken ab, während die Hämolymphe von Helix pomatia voll- 
ständig zu einem Coagulum wurde. 
In der tief blauen Hämolymphe von Cassidaria echino- 
phora erscheint die erste deutliche Trübung bei 70—71° C.; 
bei 76—77° ©. ist die Coagulation eine vollkommene und die 
Flüssigkeit durch und durch geronnen. 
In der schwach bläulichen Hämolymphe von Fissurella 
costaria beginnt die Coagulation bei 74° C.; sie wird bei weiterm 
langsamen Erwärmen erst bei 76° ©. bedeutender. Diese Ge- 
rinnselbildung ist aber nie so stark, daß die Hämolymphe wie 
in anderen Fällen vollständig fest wird. 
Die intensiv blaue Hämolymphe von Murex trunculus 
trübt sich außerordentlich schwach bei etwa 48° O©., die stärkere 
Gerinnung tritt bei 75—78° C. ein. 
Die spontan wenig Gerinnsel absetzende, reine Hämolymphe 
von Turbo rugosus färbt sich unter auftretender geringer 
Trübung bei 30° ©. dunkler blau, allmälig bis auf 58° ©. er- 
wärmt, erscheint sie immer noch schwach milchig getrübt; erst 
bei 68° ©. wird die Trübung stärker, und bei 76—78° ©. tritt 
die Coagulation ein. Aus dem Preßsafte des Gerinnsels scheidet 
sich nach Weinsäurezusatz oder nach anhaltendem Kochen kein 
Eiweiß aus. 
Die Hämolymphe von Haliotis tuberculata wird an der 
Luft schön blau und scheidet beim Schlagen ein festes flockiges 
Gerinnsel ab; sie trübt sich bei 66° ©. Diese sehr schwache 
Trübung erhält sich bis 75° €. Bei 76—78° C. bildet sich ein 
