104 Zur vergleichenden Physiologie der Lymphe etc. 
tration von den rothgefärbten Flocken, welche durch die spontane 
Gerinnung darin entstanden waren, befreit und graduell bis 62° O. 
erwärmt war, begann sie schwach zu opalesciren; bis dahin war 
sie durchaus klar geblieben. Bei 64°C. schied sich ein flockiges 
Gerinnsel ab. Bei weiterm Erhitzen trübte sich die Flüssigkeit , 
mehr und mehr. Nachdem das Serum einige Minuten auf 70° (. 
erwärmt worden war, wurde dasselbe filtrirt. Auf dem Filter 
blieb ein rein weißes Eiweißcoagulum zurück; das Filtrat war 
klar und färbte sich wie das ursprüngliche Serum an der Luft 
tief blau. Als dasselbe abermals bis 70° ©. erwärmt war, hatte 
sich ein neues Gerinnsel abgeschieden, aber auch nachdem das 
Serum S— 10 Minuten auf 71° ©. erhitzt worden war, blieb noch 
viel coagulirbares Eiweiß in ihm gelöst. Erst bei 75 — 78° ©. 
trat die letzte flockige Coagulation ein, und zugleich verlor das 
Serum die Eigenschaft, durch Aufnahme von Sauerstoff wieder 
blau zu werden. 
Wie man weiß, enthält die Hämolymphe des Hummers 
(Homarus vulgaris) zwei Farbstoffe; außer Hämocyanin ist 
noch ein rothes Pigment ziemlich constant darin vorhanden. 
Hierdurch erklärt es sich, daß das durch seinen Sauerstoffgehalt 
bald mehr, bald weniger rein blau erscheinende Serum sich röthet, 
wenn der Sauerstoff durch Erwärmen ausgetrieben wird, und das 
blaue Hämoeyanin alsdann in das ungefärbte Hämocyanogen über- 
seht. Auch das Serum der Hummerhämolymphe trübt sich schwach 
bei 62° C., sehr stark bei 65° ©., wo das Rothwerden an ihm 
besonders deutlich hervortritt. Wird der Niederschlag abfiltrirt, 
so gerinnt das Serum weiterhin stark bei 69— 70°C. Während 
das nur bis auf 65° ©. erwärmt gewesene Serum beim Abkühlen 
und Schütteln mit Sauerstoff sofort wieder blau wird, hat das- 
selbe, wenn es längere Zeit auf 70°C. erhitzt wurde, die Fähigkeit 
eingebüßt, sich durch Sauerstoffaufnahme wieder zu bläuen. In 
dem Hummerserum coagulirt demnach wenigstens die größte 
