118 Zur vergleichenden Physiologie der Lymphe etc. 
Lösung versetzt und darauf durch Weinsäure kräftig sauer ge- 
macht, so trübte sie sich stark bei 48° C. Schon bei 51° ©. 
hatte sich alles darin vorhandene coagulirbare Eiweiß in Flocken 
ausgeschieden. 
Aus der Hämolymphe von Haliotis tuberculata schied 
sich nach Ueberneutralisation mit Weinsäure innerhalb weniger 
Minuten ein gallertartiges Eiweißgerinnsel ab, das abfiltrirt wurde; 
es war löslich in Alkalien und organischen Säuren. Der größte 
Theil des Eiweiß coagulirte in dem bläulichen Filtrate bei 45° C. 
Die Hämolymphe von Loligo vulgaris gab bei Neutrali- 
sation durch Weinsäure eine starke Fällung, welche sich in ge- 
ringem Ueberschuß von Weinsäure löste. Beim Erwärmen trübte 
sich die Flüssigkeit schon bei 20° C., bei 32° C. wurde sie milchig 
und gestand bei 45° C. zu einer käsigen Masse; der Preßsaft 
dieses Gerinnsels coagulirte zuletzt gegen 60° O. 
Die Hämolymphe von Patella co@rulea trübt sich beim 
Neutralisiren mit Essigsäure (Niederschlag sich bei Säureüber- 
schuß lösend) und gerinnt gallertig auf Zusatz von Natronlauge. 
Die Hydrolymphe von Pecten Jacob&us scheint, mit 
Weinsäure stark angesäuert, sich ausschließlich in den 40er 
Graden zu trüben. 
Der in den 70er Graden coagulirende, von mir mit dem 
Hämocyanogen der Molluskenhämolymphe identificirte Eiweiß- 
körper in der Hämolymphe der Crustaceen verhält sich auch 
gegen Essig- und Weinsäure wie das Hämocyanogen der Gastro- 
poden; denn ich beobachtete wiederholt, daß in der, mit Wein- 
säure angesäuerten Hämolymphe von Carcinus ma&nas und 
Homarus vulgarus schon Mitte der 60er Grade alles Eiweiß 
geronnen war, und daß gegen Mitte der 50er Grade die stärkste 
Gerinnselbildung erfolgte; doch ist dieses nicht das gewöhnliche, 
was beobachtet wird. Das, in den 60er Graden coagulirende 
Eiweiß in der Hämolymphe von Krebsen scheint bei Zusatz ge- 
