146 Weitere Untersuchungen zur vergleichenden Muskelchemie. 
den alkoholischen Auszug übergegangen war; aus diesem gewann 
ich 1.11 gr. reinstes Kreatin. Das wässrige Extract enthielt nur 
noch wenig Kreatin; es wurde deshalb mit Salzsäure gekocht, 
auf dem Wasserbade eingedampft, neutralisirt und mit alko- 
holischer Chlorzinklösung versetzt. Aus der Flüssigkeit schieden 
sich 0.73 gr. Kreatinin-Chlorzinkkrystalle ab. Inosit wie Taurin 
konnte ich in den Fleischextracten, welche auch von Hypoxanthin 
nur Spuren enthielten, nicht nachweisen. 
Durch frühere Versuche von mir!) war das Vorkommen 
eines Myosin-artigen Körpers in Krebs- wie Cephalopodenmuskeln 
wahrscheinlich. geworden. Um hierüber weitere Gewißheit zu er- 
halten, stellte ich die fragliche Substanz in größerer Menge dar 
und bestimmte die Coagulationstemperaturen ?) des gereinigten, in 
10°/oiger Kochsalzlösung gelösten Präparates. Da diese Versuche 
sehr zeitraubende waren, so mußte ich mich dabei auf die Muskeln 
zweier Species von Wirbellosen (Homarus vulgaris und Mytilus 
gallo-provincialis) beschränken; außerdem prüfte ich in derselben 
Weise auf Myosin die Skeletmuskeln und das electrische Organ 
von Torpedo marmorata. 
Die fein gewiegten Scheeren- und Schwanzmuskeln eines 
frisch getödteten Hummer wurden 16 Stunden lang mit 10°/oiger 
Kochsalzlösung macerirt, der filtrirte Preßsaft mit Kochsalz in 
Substanz versetzt, das sich bildende Gerinnsel abgeseiht und, nach- 
dem das anhaftende Salz entfernt war, in 10°/oiger Kochsalzlösung 
abermals gelöst. Die Operationen wurden zweimal wiederholt 
und dadurch ein größerer Substanzverlust vermieden, welcher in 
diesem Falle regelmäßig eintrat, wenn das 10°/oige Kochsalz- 
extract statt durch Salzzusatz mit destillirtem Wasser gefällt 
wurde. Die viel Eiweiß enthaltende letzte Auflösung des Coa- 
!) Vergl.-physiol. Studien. II. Abth. S. 12—14. 
?) Bei Bestimmung des Coagulationspunktes wurde, wie S. 88 ange- 
geben ist, verfahren. 
