Ähnlichkeitder Struktur bei EiweißstofFen* 



F. SORM 



Chemisches Institut, der Tschechoslowakischen Akademie der Wissenschaften, Prag 



Die außerordentliche Kompliziertheit und Vielfältigkeit der sich ständig in 

 Bewegung und Entwicklung befindenden lebenden Materie ist durch die 

 Variabilität der Struktur von Eiweiß molekülen, insbesondere durch die Vielzahl 

 der Kombinationsmöglichkeiten, die sich für die Aminosäuren in den Peptid- 

 ketten bietet, bedingt. Deswegen ist die Kenntnis der allgemeinen Gesetz- 

 mäßigkeiten in der Struktur von Eiweißstoffen für das Verständnis der 

 Gesetzmäßigkeiten in der Entwicklung des lebenden Organismus und dessen 

 Fimktionen überhaupt von principieller Bedeutung. 



Die in letzter Zeit von einer Reihe von Forschungsschulen unternommenen 

 Arbeiten auf dem Gebiet des Studiums der Mikrostruktur der Eiweißstoflfe 

 und höheren natürlichen Peptide haben in erster Linie die vöUige Klärung des 

 Aufbaues biologisch höchst wirksamer Stoffe mit möglichst kleinem Mole- 

 kulargewicht zum Ziele, Diese Richtung führte zu einer Reihe bedeutender 

 Entdeckungen, anfangend mit der Entzifferung der Struktur des Insulins 

 durch F. Sanger und seine Schule [1-13]. Ferner gelang es, den Aufbau einer 

 Reihe anderer biologisch aktiver Peptide, ebenso wie einiger höherer Polypeptide 

 und einfacher Eiweißstoffe festzustellen; es wird nunmehr auf dem Gebiet der 

 Untersuchung der Struktur höherer Eiweißstoffe gearbeitet. 



Der Hauptmangel einiger vorhergehender Theorien über die Mikrostruktur 

 der Eiweißstoffe (z. B. Theorien von Bergmarm & Niemann [14, 15], Gawrilow 

 [16, 17]) bestand darin, daß diese Theorien sich nicht aur tatsächlich festgestellte 

 Anordnungen der Aminosäuren in den Peptidketten stützten. Obgleich das bis 

 jetzt in der Literatur angehäufte Material nur über die Struktur eines unbe- 

 deutenden Teiles in der Natur vorkommender Eiweißstoffe urteilen läßt, karm 

 man trotzdem heute schon eine ganze Reihe gemeinsamer Züge objektiven 

 Charakters feststellen. Vor allem wurde festgestellt, daß Stoffe, die funktionelle 

 AhnHchkeit haben, auch bei verschiedenen Tierarten einen analogen inneren 

 Aufbau aufweisen. 



Außer diesen markanten strukturellen Analogien, wurden bis jetzt keinerlei 

 allgemeinere Gesetzmäßigkeiten gefunden; wahrscheinlich ist dies auf die zur 

 Lösung dieser Probleme beschrittenen Wege und Mittel zurückzuführen, die 

 sich in erster Linie die Klärung der Struktur einfacherer Stoffe mit verschiedenen 

 biologischen Funktionen zum Ziele setzen und den Beziehungen zwischen den 

 ermittelten Strukturen weniger Aufmerksamkeit schenken. 



* Gekürzter Text eines auf dem Int. Symposium über das Eiweißproblem am 4. 

 Oktober 1956 in Liblice gehaltenen Vortrages. 



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