Die Kontinuität des Eiweisses 253 



heute noch zu wenig von der Sprache der Aminosäuren. Es ist wahrscheinlich 

 von Bedeutung, in welcher Umgebung sich jede einzelne befindet, und welche 

 anderen Aminosäuren links und rechts von ihr in der Kette, und oben und 

 imten von ihr in der Spirale oder einer sonstigen Konfiguration der Ketten 

 stehen. Die 'Wörter', die aus den Aminosäuren gebildet werden, sind wahr- 

 scheinhch nicht ein-, sondern zwei-, ja vielleicht sogar dreidimensional. 



Nimmt man an, daß das Protamin einfach durch das Histon ersetzt wird, so 

 verschiebt man das Problem nach der Stelle in der Zelle hin, wo das Histon 

 gebildet wird. 



8. MUTATIONEN 



Wir haben uns bemüht, zu ergründen, wie die Organismen ihren Bestand an 

 Eiweiß und die Konstanz seiner Zusammensetzung aufrecht erhalten, soweit 

 es unser heutiges Wissen zuläßt. 



Die zweite Frage ist die, wie die Organismen lernen, neue Proteine zu erzeugen 

 z.B. Hämoglobin, Insulin, Hypophysenhormone oder die Fermente, die mit der 

 Adrenalinsynthese zu tim haben, oder ob sie es überhaupt lernen können. Die 

 vergleichende Biochemie gibt uns noch keine befriedigende Auskunft darüber, 

 wann und wo die Hormone, Fermente usw. zimi ersten Mal in der Tierreihe 

 auftreten, weü noch viel zu wenig Organismen analysiert worden sind. 



Dagegen wissen wir etwas mehr darüber, daß manche Organismen gewisse 

 Fähigkeiten verloren haben. Eingangs erwähnte ich, daß es Menschen gibt, die 

 kein Albumin, andere, die keine y-GlobuHne, keine Katalase, keine Tyroxin- 

 oxydase oder keine Homogentisinsäureoxydase mehr erzeugen. Es gibt eine 

 ganze Reihe angeborener Stoffwechselstörungen, die auf dem Mangel an 

 bestimmten Fermenten, also auf dem Mangel an bestimmten Proteinen 

 beruhen. 



Wie eine solche Fähigkeit verloren gehen kann, haben uns die Versuche, in 

 denen künstlich Mutationen an Pilzen (vor allen Neurospora) ausgeführt worden 

 sind, vmd die Versuche der experimentellen Erzeugung von Tumoren gezeigt. 

 Die ultravioletten Strahlen und chemischen Substanzen, die Mutationen an 

 Pilzen und Bakterien verursachen, sollen vorzugsweise an den Nucleinsäuren 

 angreifen. Am wirksamsten seien die Wellenlängen, die von den Purinbasen 

 absorbiert werden. Dort soUen auch Stickstoff- und Schwefellost angreifen, die 

 besonders leicht Mutationen erzeugen. Letztere können natürHch auch mit dem 

 Eiweiß reagieren. Dabei werden das Mustereiweiß und die ihm zugeordnete 

 Nucleinsäure verändert. Infolgedessen kann auch das entsprechende Protein 

 oder Ferment nicht mehr hergestellt werden. 



Von den Versuchen der experimentellen Tumorerzeugung sind die mit dem 

 Buttergelb (p-Dimethylaminoazobenzol) am durchsichtigsten. Man kann damit 

 nur bei Tieren, deren Eiweiß sich mit dem Farbstoff verbindet, Lebertumoren 

 erzeugen. Wenn dann der Tumor besteht, so enthalten seine Zellen kein Eiweiß 

 mehr, das den Farbstoff bindet [27]. Das frühere Eiweiß wird also nicht 

 mehr gebildet, weil das ursprüngliche Muster durch den Farbstoff verändert 

 und damit ausgeschaltet worden ist. 



