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MARCEL FLORKIN 



(c) Spécialisation par perte de constituants 



Un système enzymatiquc peut se spécialiser, non seulement par l'acquisition 

 d'enzymes nouveaux, mais aussi par la perte de certains de ceux qui le com- 

 posent. Un exemple est fourni par le système enzymatique de l'uricolyse. La 

 forme la plus complète de ce système, observée par exemple chez les Crustacés 

 marins, est représentée dans la Fig. i . 



HN — CO 



1 I " 

 OC c— N 



\ 



CO 



HN — c— N 

 H 



acide urique 



.1 

 (unease) 



H2N 



I O H 



OC C— N 



\ 



HN — C— N 

 H H 



./ 



CO 



COOH 

 O 



\ 



H 



allantoïne 



I 

 (allantoînase) 



I 



i 

 H2N NH2 



OC COOK CO 



I I I 



HN — C NH 



H 



acide allantoïque 



(allantoîcase) 



NH2 



+ 2O = C 



\ 



NH2 



Urée 



I 



{urease) 



i 



2 NH3 + CO2 



Ammoniaque 



FiG. I. Le système enzymatique de l'uricolyse. 



