Ammoniaque et V Assimilation Autotrophe de V Azote 551 



Il est de toute évidence que, indépendamment de la teneur absolue en i^N 

 de l'amide en question, la distribution de ^^N entre le groupement amidé et le 

 groupement aminé est à peu près la même pour l'asparagine et la glutamine. 



La différence considérable de teneur en ^^N des groupements amides et 

 aminés de l'asparagine et de la glutamine témoigne du fait que le processus de 

 l'incorporation de l'ammoniaque introduit dans le groupement aminé s'effectue 

 d'une façon moins active que son incorporation dans le groupement amidé. 



Il conviendrait de rappeler qu'au cours des expériences effectuées par Wilson 

 et coll. â l'aide de l'isotope de l'azote i^N sur Clostridium pasteurianum ime 

 incorporation fort intense de i^N dans les groupements amides de l'asparagine 

 et de la glutamine fût de même observée. 



Ainsi les groupements amides de l'asparagine et de la glutamine sont-ils une 

 forme des plus importantes de l'enrayement de l'action et de la mise en réserve 

 de l'ammoniaque introduit dans la cellule. 



Tout porte à croire que les groupements amides de l'asparagine et de la glut- 

 amine faisant partie des protéines sont à même de lier de fort grandes quantités 

 d'ammoniaque. Cela découle en premier lieu des données mettant en évidence 

 que c'est à partir des groupements amides faisant partie des protéines des amides 

 que se produit une partie importante de l'ammoniaque qui se forme lors de 

 l'hydrolyse des protéines. Ce problème, quant au végétaux supérieurs, est 

 actuellement à l'étude dans notre laboratoire. L'étude s'effectue au moyen de 

 l'azote marqué i^N. 



Les données rassemblées au cours de ces dernières années permettent d'afiir- 

 mer que ce n'est pas seulement en tant qu'acides aminés se formant à la suite 

 de l'amination des acides cétoniques et d'autres acides organiques correspondants, 

 non seulement par la voie de la formation de l'asparagine et de la glutamine, 

 mais encore au moyen de la formation de différents autres composés azotés que 

 l'ammoniaque est lié et mis en réserve. 



Les travaux de Ruhland et collaborateurs [25] ont montré que chez différents 

 végétaux l'ammoniaque s'accumule sous forme de sels ammoniacaux des acides 

 organiques — malique, fumarique, citrique etc. Ces végétaux ont été baptisé 

 'végétaux acides' ou 'ammoniaques'. D'autre part les travaux de Fosse [26], 

 Brunei [27], Mothes et Engelbrecht [28] ont mis en évidence que chez nombre 

 de plantes l'assimilation de l'ammoniaque peut s'effectuer aussi sous la forme 

 d'allantoine, d'acide allantoique et de citrulline. 



Dans les tissus de certains végétaux ces composés constituent la plus grande 

 partie de la réserve d'azote solvant, se formant à partir des sels azotés introduits 

 de l'extérieur et participant par la suite à la synthèse des protéines lors de la 

 formation des jeimes tissus. 



Enfin on ne pourrait ne pas mentionner la découverte de y-metylèneglutamine 

 [29] qui est un des composés azotés de nature non protéique, jouant un rôle 

 analogue à celui de la glutamine dans d'autres organismes. 



Si nous nous adressons au problème du chimisme de la fixation de l'azote 

 gazeux, nous verrons que, ces derniers temps, de nombreux travaux, et en par- 

 ticuHer ceux effectués à l'aide de l'azote marqué ^^N ont mis en évidence que 

 l'idée que la fixation de l'azote conduisant à la formation de composés tels que 



