38 .T.-EDMOND ROY. 



belles moissons dorées couvraient les champs. Sur le petit ruisseau alerte la roue du 

 moulin à farine tournait. Les terres produisaient alors du blé comme par enchantement. 

 Les prairies de l'Etchemin fournissaient de gras pâturages. Là bas sur les hauteurs du 

 cap Saint-Claude, la seigneurie de Viucennes commençait à se peupler. Chaque automne, 

 à la Saint-Martin, dans la grande maison blanche cachée sous les ormes de la pointe de 

 Levy, on venait porter les chapons gras, les anguilles, le sol de cens. Le chemin qui con- 

 duisait à l'habitation de Bissot était comme une espèce de pont d'Avignon- où tout le 

 monde devait passer pour se rendre au fleuve et à la ville. Aussi il se faisait là un com- 

 merce considérable. 



L'exploitation des pèches sédentaires du Labrador allait à merveille. On regardait 

 ce genre d'industrie comme apportant des bénéfices assurés. C'est ce que Talon écrivait 

 au roi eu 16*71 en lui faisant part des succès de Bissot. Les pêches de loup marin exploi- 

 tées par Denis, Bissot et Riverin produisaient assez d'huiles pour la consommation locale 

 et pour l'exportation non seulement en France mais dans les Antilles. Talon, qui voulait 

 établir des relations suivies avec ces colonies, en fit envoyer des chargements avec du 

 poisson, des pois, du merrain et des planches. 



La femme de Bissot, comme une bonne mère canadienne qu'elle était, lui avait 

 donné la douzaine d'enfants réglementaire : sept filles et cinq garçons. L'ainé, qiii 

 vint au monde en décembre 1649, mounxt à l'âge de quatorze ans. Il s'appelait Jean- 

 François. Les autres enfants eurent nom Louise, Geneviève, Catherine, Marie, Claire- 

 Françoise, Guillaume, Charles-François, Marie-Charlotte, Jean-Baptiste, Jeanne et Fran- 

 çois-Joseph. 



Madame Bissot songea à donner à ses filles une bonne instruction. L'annaliste des 

 ursulines de Québec raconte comment cette bonne mère, le 25 mars 1665, conduisit à leur 

 couvent ses trois filles Geneviève, Catherine et Claire-Françoise. A peine sortie du 

 couvent, on a vu Catherine unir son sort à celui d'Etienne Charest, l'associé de son père. 

 François Bissot avait déjà marié sa fille aînée Louise, en 1668, à un militaire d'excellente 

 famille, Séraphin Margane de la Valtrie, lieutenant d'une compagnie du régiment de 

 Linières. Cette Louise était entrée à l'âge de 14 ans au monastère de l'Hôtel-Dieu en 

 qualité de postulante pour être religieuse de chœur. Son père promit même -3,000 livres 

 pour sa dot. Après cinq mois de séjour au cloitre, la jeune novice avait demandé à sortir 

 pour voir encore un peu le monde, et on la rendit à sa mère. M. de la Valtrie se chargea 

 de sa conversion. Cinq ans après ce mariage, Bissot donnait la main de la deuxième de 

 ses filles au chirurgien Louis Maheu. Il y avait à peine un mois que ce mariage était 

 célébré que Bissot mourait à l'hôpital, le jour de la Sainte-Anne, 26 juillet 16*73. 11 fut 

 enterré dans le cimetière de l'Hôtel-Dieu de Québec, par le curé Louis Ango. 



De son vivant Bissot avait donné à la future paroisse de Saint- Joseph de la pointe de 

 Levy un terrain d'un arpent carré pour y construire une église, mais lorsqu'il mourut il 

 n'y avait pas encore de paroisse organisée dans la seigneurie de Lauzon. 



Marie Couillard, restée veuve après un quart de siècle de ménage, avait à peine 

 quarante ans. Au bout de deux ans de veuvage, elle épousa un jeune homme de vingt- 

 sept ans, Jacques de la Lande, sieur de Gayon, qui appartenait à une excellente famille 

 de Bayonne. Le mariage eut lieu à Québec le 1 septembre 1675. 



Un mois après, iine des filles de François Bissot, Claire-Françoise, épousait Louis 

 JoUiet, le découvreur du Mississipi. Il restait encore trois filles à marier. Marie épousa 



