^^^ 3. WINTER 



/ Chien B. — Ingestion de 40û« d'Eau distillée (i" février 1893). 

 l Série continue. 



II , Durée de la digestion en 



j minutes 12' 36' 73' 



f CeDtim. cubes de sécrétion 

 I dans 100" du mélange 

 ^ extrait 14,57 18,05 50,86 



Chien B. — Ingestion de 400" d'Eau distillée (du 22 mars 1893). 



Série continue. 



]JJ \ Durée de la digestion en 



minutes 7 14' 5t' 58' 



Centim. en bes de sécrétion 

 dans 100" du mélangé 

 extrait 9,65 19,59 69,49 100 



Chien C. — Ingestion de 400" d'Eau distillée (février 1904). 



Série intermittente. 



jy ^ Dates Sfév. 5fév. lOfév. 12fév. 19fév. 16fév. ISmars 



Durée de la digestion en 



minutes 10' 21' 32' 41' IjO' o6' 66' 



Centim. cubes de sécrétion 

 dans lOO-^c de mélange. 7,89 6,14 11,87 9,63 18,72 37,35 44,11 



Ainsi les digestions d'eau distillée démontrent, avec une grande 

 simplicité opératoire, que les mélanges gastriques s'enrichissent progres- 

 sivement en sécrétion. Files permettent même, avec tout autant de sim- 

 plicité, de préciser les quantités exactes de sécrétioyis que ces mélanges 

 contiennent. 



Ces quantités s'accroissentrapidement; et ces accroissements prouyen^ 

 combien la sécrétion est active pendant la digestion. C'est ce je voulais 

 démontrer. 



11 est bon d'ajouter qu'une autre cause que l'activité secrétoire hâte 

 cet accroissement centésimal ; j'en parlerai dans un instant. 



On remarquera que l'enrichissement progressif des mélanges gastri- 

 ques en sécrétion n'est pas absolument régulier dans le temps. Dans 

 la série IV qui est intermittente, cette irrégularité est très sensible mal- 

 gré l'uniformité absolue de toutes les conditions extérieures. 



Cela prouve, comme je l'ai déjà dit plus haut, que ce qui est apparent 

 dans le travail gastrique n'est pas exclusivement fonction du repas et 

 de l'individu. Certaines conditions abstraites y apportent au&si leurs 

 influences momentanées ; mais ces influences demeurent au second 

 plan; elles ne bouleversent pas l'orientation de la marche des choses 

 mais y introduisent des oscillations. 



