Die Seezunge 



{Soh'fi nilgaris QURNSBL) 



in fischereilicher und biologischer Beziehung^). 



Von E. Ehvenbautti . 



Mit einer Karte. 



Die Seezung-e ist der feinste, wohlschmeckendste und höchstbezahlte 

 unter den Platttischen und allen als Frischlische auf die europäischen Märkte 

 gebrachten AEeeresfischen. Eine besonders große Rolle spielt sie in der 

 südlichen Nordsee, dem Kattegat, dem Englischen Kanal, den britischen 

 Süd- und SüdAvestküsten und den Küsten von Westeuroi)a und im Mittelmeer. 

 Von diesen Zentren strahlt ihr Verbreitungsgebiet aus einerseits in die 

 Ostsee bis zur mecklenburgischen Küste, nach Norwegen und nach Schott- 

 land, anderseits an die nord- und nordwestafrikanischen Küsten bis zum 

 Senegal und wahrscheinlich auch bis in das Schwarze Meer. Sie fehlt aber 

 auf der amerikanischen Seite des Atlantik. 



Die Seezunge lebt in engerer Verbindung mit dem Grunde des Meeres 

 als die meisten anderen Plattfische ; nicht nur, daß sie ihn selten verläßt, 

 sie wühlt sich oft auch mehr oder weniger tief in den Boden ein, so daß 

 leicht fischende Geräte über sie hinweggleiten, ohne sie zu fangen. Die 

 Segelfischerbetriebe, die speziell auf den Fang von Seezungen ausgehen, 

 brauchen daher ein besonders scharf fischendes Schernetz, dessen Grundtau 

 aus einer eisernen Kette besteht oder mit einer dünnen Kette umwickelt ist, 

 um tief in den Boden einzugreifen. Diese speziell für den Zungenfang aus- 

 gerüstete Segelfischerei spielt fiu- denselben noch heute eine größere Rolle 

 als die Dampffischerei; werden doch in England, dem Lande der größten 

 Zungenproduktion, alljährlich mehr als die Hälfte und bis zu drei Fünfteln 

 aller Zungen von Segelfischern gefangen. Natürlich ist dies hauptsächlich 

 in den England unmittelbar benaclibaiten Aleeren dei- Fall, wie z. B. im 

 Englischen Kanal und an den ^\^'st- und Ostküsten des Inselreichs, weniger 

 auf den entlegeneren Fanggebieten. Auch in Deutschland wurden nach Aus- 

 weis der Statistik des Deutschen Seefischereivereins noch im Jahre 190G 

 fast 40 7o aller Seezungen von Segelfischern gefangen. Da rein sandiger 

 und harter Boden ungeeignet ist, um dem Plattfisch das Eingi-aben zu 

 ermöglichen, so ist es begreiflich, daß die Seezunge mehr einen weichen 



') Vgl. J. T. CuxXlxaHAM, A T)-eatise oii the Common Sole, Pl.ymouth (1890), und 

 FABEE-DOilERGUE et E. BlETRiX. Developpemeut de la Sole, Paris (1905). 



