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bis 30 cm. In Deutschland rechnet man, daß 20 Zungen ein Cirewicht 

 von 7 kg ausmachen; und Henkinu gibt als mittlere Länge für die 

 Sorte I 34 cm \uid für die Sorten II/III 26 cm an. Indessen scheint, 

 was nicht verwunderlich ist, ein Jahrzehnt früher in Geestemünde etwas 

 anders sortiert worden zu sein; deini nach Bestimmungen, die Herr DUGE 

 vom Dezember 1897 bis Juli 1898 dort ausführte, wogen 373 „große" 

 Zungen von 125 bis 1250 g Einzelgewicht zusammen genau 156 kg. 

 also das Stück durchschnittlich 418 g, und ihre Länge betrug 27 bis 48. 

 meist aber 31 bis 46 cm; dagegen hatten 513 ,. kleine" Zungen im Einzel- 

 gewicht von 50 bis 250 g ein Gesamtgewicht von 96 kg und ein 

 mittleres Gewicht von 187 g; sie waren 19 bis 33 imd zumeist 22 bis 

 31 cm lang. Diese Zungen stammten vom Jütland -Außen- und Innen- 

 Grund, von Hornsriff und von der ostfriesischen Küste, also von den 

 hauptsächlichsten Fanggründen der deutschen Segelfischer, und wurden 

 im ausgeweideten Zustand gemessen und gewogen. 



Die Erfahrungen aller Zungenfischer stimmen darin überein, daß 

 am Tage durchweg weniger Zungen gefangen werden als des 

 Nachts. Es ist nicht wahrscheinlich, daß dies der Fall ist, wie wohl 

 behauptet wurde, weil die Fische am Tage das Netz sehen, sondern weil 

 die Zungen als eigentliche Nachttiere in der Dunkelheit lebhafter in 

 Bewegung und auf Nahrungssuche sind als am Tage. Jedenfalls haben 

 die holländischen Untersucher Redeke und Tesch auch zahlenmäßig 

 festgelegt, daß sowohl kleine wie große Zungen des Nachts zahlreicher 

 ins Netz gehen ; es wurden von sechs Fischdampfern gefangen in 100 Tages- 

 stunden 299 Stück und in 100 Nachtstunden 465 Stück Zungen. 



Bei der Nahrungsaufnahme spielen nach den Untersuchungen 

 von CUNNiNGrHAM die Augen wahrscheinlich gar keine oder doch eine 

 ganz untergeordnete Rolle; dagegen werden die zahlreichen Tastfäden 

 auf der blinden Seite des Kopfes dazu benutzt, die Beute aufzufinden 

 und mundgerecht zu machen. Wie die Mehrzahl der Plattfische schnappt 

 die Zunge gewöhnlich nicht nach der Beute, sondern diese wird in das 

 plötzlich geöffnete Maul durch einen Wasserstrom hineingerissen, der 

 durch eine vorher im Innern des Maules geschaffene Wasserleere 

 erzeugt wird. 



Durch zahlreiche Magenuntersuchungen an Hunderten von 

 Zungen, die namentlich in England und Holland ausgeführt Avurden, ist 

 festgestellt, daß die Hauptrolle als Nährtiere die Borstenwürmer (Poly- 

 chaeten, und zwar am meisten Pectinaria auricoma) spielen, welche in 57 

 bis 59°/o aller untersuchten Fälle vertreten waren; danach folgen Kruster 

 verschiedener Familien mit 17 bis 30 7o [Crangoji, Portimus, Am\)\\i\iO(\.en, 

 Isopoden, Mysideen, Cumaceen — besonders Diasiijlis — u. a. ni.), ferner 

 Muscheln {Solen, Syndosmia, Madra, Donax) mit 11 bis 27 7o, Stachel- 



