SULLE ANÀLISI 

 DELLE TERRE PER GLI SCGPI AGRICOLI 



DEL PROFESSORE 



GAETANO CANTONI 



(Sedata del 29 gennajo 1865) 



Vi fu un tempo nel quale, pensando ai molteplici mezzi che la 

 chimica possedeva per conoscere la composizione delle piante del 

 terreno e del concioie, mi sembrava che l'arte dell'agricoltore fosse 

 ridotta a norme tanto semplici, che la maggiore o minor produzione 

 dei campi risiedesse nella più o meno opportuna applicazione di quelle. 

 Ma, quando mi accinsi a metter in pratica io stesso quanto avrei vo- 

 luto raccomandare agli altri, m'avviddi che passava una grandissima 

 differenza fra lo scritto ed il fatto. 



La scienza, che a ragione desiderava guidare anche l'industria 

 agricola, diceva ai coltivatori: Guardate che le piante non creano 

 i materiali del loro proprio organismo: esse li prendono quasi intie- 

 ramente dal terreno. Guardate che non tutte le piante prendono dal 

 terreno gli stessi materiali; e che, per conseguenza, non tutte le 

 piante possono allignare egualmente bene nel medesimo terreno, 

 come non tutti i terreni sono egualmente favorevoli alla medesima 

 pianta. Guardate che quando una pianta diminuisce di prodotto perchè 

 viene ripetutamente coltivata nel medesimo terreno, sottraendogli 

 sempre gli stessi materiali, in quello stesso terreno potranno rima- 

 nere in quantità sufficiente altri materiali utili alla vegetazione 

 d'altra pianta. Guardate finalmente che se le piante non creano i ma- 



