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La castagna d'aqua è forse il solo frutto mangiato dagli abitanti delle 

 abitazioni lacustri elvetiche, il quale rimase sconosciuto aque'delle 

 nostre palafilfc. 



CAPO XX. Agricoltura, pastorizia, caccia. 



Dai precedenti capitoli sappiamo già, che l'uomo delle lerremare 

 esercitava le professioni di agricoltore, di pastore e di cacciatore. 

 Ora tenteremo di stabilire, dietro l'esame dei soli monumenti lascia- 

 tici, sino a quale gradino della scala di perfezionamento egli giu- 

 gnessein quelle industrie. Infuori delle falcinole e dì quello strumento 

 di bronzo simile a paalslab , che ritenemmo nn aUrezzo rurale per 

 rompere le zolle, e di una zappa di ferro, non trovammo alcun ar- 

 nese destinato alla cultura de' campi, né i paletnologi svizzeri furono 

 di noi più fortunati nelle loro indagini. Convien dire che quest'arte 

 fosse ancora bartìbina^ e che rami d'albero ricurvi servissero in luogo 

 dell'aro^ro per solcare il molle e fertile terreno (t). Non ci consta 

 neppure come trebbiassero i cereali raccolti; certo assai imperfetta- 

 mente, se dobbiamo giudicare dalle mezze spighe, che di frequente 

 rinvengonsi miste ai grani di frumento. Raccolte e trebbiate le biade, 

 le si conservavano in grandi olle, oppure sul pavimento entro appo- 

 siti magazzini^ come osservammo nella palafitta di Caslione. Del 

 modo primitivo di frangere e macinare il grano, abbiamo già discorso. 

 — L' orticoltura non sembra essere stata del tutto trascurala, però 

 non ne abbiamo, nelle ciliege e nelle mele, che dei semplici indizii, 

 come altrove si fé' cenno; e lo stesso diremo della viticoltura. — 

 Molto dubbiosa è la supposizione che il popolo delle mariere si de- 

 dicasse airfl;j/co//Mra, poiché basata unicamente sull'aver trovato 

 alcuni cocci di vasi, i quali erano forati alla parete vicino al fondo 

 e secondo alcuni , servivano appunto , come ancora al dì d'oggi in 

 qualche contrada, per separare il miele facilmente scorrevole, dalla 

 cera, che non lo è se non a maggior calore. — La pastorizia non 

 si sviluppa sempre di pari passo coU'agricoltura, anzi talora in senso 



(1) liKKn. 1. e, pncr. ii'ì. 



