274 B. TliUUl'tO. 



Le statisticlie che vennero in diverse epoche pubblicale, soggiac- 

 quero a notabili modificazioni soUo varii aspetti, inodilldazioni che 

 ogni di van crescendo per le industrie di ogni genere, e i progressi 

 dell'agraria che è le prima delle arti, fonte di ricchezza e di pro- 

 sperità degli slati. INon v'è dubbio però che la coltivazione del riso, 

 nulla ostante le continue lagnanze che sono universali in Italia e in 

 Ispagna sovralutto, venne assai aumentala, come si è più volle ac- 

 cennato, e che molli terreni abbandonati detti gerbidi, lande, bar- 

 rages, sono stati ridotti per la massima parte alla sovradella coltiva- 

 zione, e Io slesso avverrà tra poco anche di quelli che restano incolli 

 nelle vicinanze di Salussola, di Roasenda e di altri luoghi, E i canali 

 irrigatori in via di costruzione, spero non verranno a nuove risaie, 

 sibbene somministreranno le loro acque ad altre quanto innocue alla 

 salute, altrettanto utili coltivazioni, e daranno nuova vita a quelle che 

 nel finire delle scorso secolo vi prosperarono. Inoltre il riso è privo 

 di principi! azotati plastici, e viene dagli igienisti moderni, il Tar- 

 dieu, posto nella prima classe delle industrie insalubri, che introdot- 

 tesi per modo di esperimento nel mezzogiorno della Francia, fu giuoco 

 forza abbandonarle, perchè riconosciute funeste a quelle popolazioni. 

 La coltura del gelso, che nello scorcio del secolo passalo era si ab- 

 bondante e profittevole, ora da qualche anno è alquanto negletta. 



Il Mulaltera nella sua storia di Biella del 1778 si compiaceva che 

 la coltura dei gelsi incominciasse ad estendersi e procurarsi di già 

 sufficiente materia prima per alim<Mìlare un filatoio da seta eretto 

 dalla benemerita Congregazione di santa Maria d'Oropa a sollievo 

 dei poveri incapaci ad altra sorte di lavoro ; ed aggiungerò ancora 

 che dalla statistica manoscritta esistente nella privata biblioteca dei 

 Re già accennata, tra le altre cose risguardanli il Biellese si parla 

 di cinque filatoi e di 175 fornellelli da seta, già esistenti nel 1758 

 con l'annuo prodotto di Rubbi 4't/iO di bozzoli di ollima ricercala 

 qualità. Ciò si deve ripetere dalla malattia dei bachi da seta pur 

 troppo da qualche anno imperversante in presso che tutta Italia con 

 vero danno. 



Stante la natura piuttosto ingrata del suolo, i Biellesi compensati 

 (In svegliato ingegno, e fermi nel proposito, sobrii si rivolgono da 



