— 25 — 



»ermittelt, bicfer in jnicten feiner bvci ^ouptgcbictc, bcm mittlem (mit 9(u(ieiburg, Wirnberg, 

 Srantfurt a. 2){., Gölii) unb im öftlid)cn (mit Sicgcnötiurg, 2i3icn, 23re^(au unb 33rag) ^onig 

 unb 2Bac[)ö I)crbeijicl)enb unb ©cnbungen ton SOcctI) in bem lefetern auf bcr 2)onau burcft 

 ^ticbevbfterrcid) bcrnb tunlirfcbcinlicb und) ©Djanj (donftantino^icl) unb weiter nacfc ®i)rien 

 unb ^Hiläftina liefevnb. 5(uo bcm ineftlidjcn ^nuptgliebe (mit ^Tvo^e-j, @cnf, \'i)on unb 33cau= 

 cnirc) fel)(en SIngabcn. Unter ben unmittelbaren unb mittelbaren 3(bgaben, fomie unter ben 

 au§erge>üöl)nlidien ©teuern, mit mcldjen bamaK^ bie crften ?ebcn'jmittel in ben ©täbten belegt 

 rourben, werben aud) fold)e auf $onig unb SDJctl) genannt. ®o bejog 2lugsburg auf SJlctl) 

 eine bcm ficbciitcn 2;i)eilc bci^ 2i>crtl)eti gtciditommcnbc 5(bgabc, bicr unb ha aber, mic nament« 

 lid) in einjelncn ©tiibtcn 9?icberbeutfd)lanbi^, 3^rontreid)ö unb Snglanbs mürben bie ©etranfe 

 jmcimal bcfteuert, einmal al^ fold)c in il)rer iBebeutung alß ^robucte ber ©emerblt^ätigfeit 

 (2Retl)), Dorbcr aber fd)on in ben ©tcffen, au^3 benen fie bereitet mürben (§Dnig). — 33ejüg= 

 lid) be^ ^Icinocrtebr^ mit $onig unb 2ßad)i§ öcrbient (Srmäl)nung bai^ ficber auS bem WHit- 

 telaltcr ftammenbe unb nodö öielfac^ in ber ©djmeij, befonberö im Danton Sern öerbreitetc 

 3nftitut ber Siuifd)cnl)(inbler mit ober bcr Sluftiiufcr üon iöicnen^jrobutten. ß§ giebt beren 

 jmcierlei : l. Ombcli^ ober 23ciimanncu unb 2. SBabcn^ ober S^rooftmannli; bie crftern bcforgen 

 ben 33ienenbaltern im SJolfe bie ^Bienen, reifen gegen (Snbe Sluguft ober 2lnfang September mit 

 ber 2:anfe ober bcm STäu^li (ber Sütte) auf bcm 9?ücfcn ober bem äuber auf einem SBägeldien 

 im ?anbc berum, um gegen (Sntfd)äbigung bie 3eibelung üorjunebmcn unb baS auögcfdjnittene 

 Sicnengut, leere unb mit §onig gefüllte SBabcn, roobl and) gcfcimtcn §onig ober auögclaffeneö 

 2Bad)ö aufäufaufen, unb liefern bann bie geläuterten ^^robucte an größere ^ünbler ober fie 

 Derfaufen ben ^onig en detail, mit bem 2:äu^li auf bcm 9Jücfen üon Ort ju Ort liiiitnh 

 unb in icbem bnufircnb. ®ie lefetcrn, meift ärmere ?cute auö bcm'Smmentbal, jieben mit 

 einem (Sad auf ben ®d)ultcrn im ?anbc bcrum, faufen äiJabcntrcftcr unb leere 2Baben auf 

 unb brüden bie lefetcrn, um fie lcid)tcr untcr= unb fortbringen ju tonnen, fofort jufammen. 

 (Snblid) mögen au§ ben ^an= unb 58crgtaibingbiid)crn in Oeftcrrcid) unter ber (Snn§ nodb smei 

 Scftimmungcn mitgetbeilt lucrbcn, nad) bereu crftcr, einer 5D^arftorbnung für WöÜ, bicfe beiben 

 3Irtifel nebft mcbrcrcn anbern nid)t über ben 9)?arfttag binauö bcbalten werben burften, e^ 

 märe benti, ba§ (äiner „(Sambtl)auff ben SBurgern moüt ücrtbaufen", mäbrcnb nai) ber anbern 

 beibe nebft Söicb unb ^einmanb üJicmanbcn angcfailt, 5U Äauf angetragen, werben burfte, er)c 

 biefj gegenüber bem 53erwaltcr (bcv^ @ottci^l)aufcö (frla dtofter) gefd]ctien war. SSejüglicb bcr 

 Sicncnjud)t nur folgenbcs SBenige. dloi} lange S<^xt fd)cint bie urfprünglid)e ßrwerbung§= 

 unb ©ewinnung^weife bee ^onigö unb 2öad)fcö ton wilbcn 53ienen, bie gelegentlidb ober in 

 i^olge gcfliffentlidicn 3luffudicnö in boblen 33äumcn, Reifen unb ©teiiicn Jc. gefunben würben, 

 jum Sbeil bie aui^fd)lie§licfte, 5um X\)ni bie oorbcrrfd)enbe gewefenju fein; fpäter aber Ijat 

 fie ficb neben ben üerfc^iebenen g^ormen beö elgentlicben betrieb«, nämli^ bcr Söienenöoltung, 



4 



