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^3oUtif(f)en mib bi)nQftifd)en üiücffi^tcn aud) in !atI)otif(ien Sänbcrn mit ätjnlic^en Srfotgen, fo 

 unter Sofe^jf) II. in Oefterrcid), toäfjrenb ber Sieüolution in 3^ran!rei4, luÖI^renb bcr 3^apoIco= 

 nifdjen §crrfd)aft über (Suropa unb feitf)er aud) anbermärtt^. (Sine mefjr birecte 33ef($rän!nn9 

 erlitt bie Sicncniüirtfjfdiaft burd) bic ücrfd)icbencn btjnaftifd&en, 9?cli9iüne=^ unb ^ctio(utionö= 

 fämpfe, namentlid) burd) bcu bie bcutfd)en l'iinber bi^ inö Wlaxt ncrtjcercnben unb auf lange 

 Reiten em^finbtid) nad)iuirtcnben brcißigiiitjrigcn ^rieg. 



i'angfamer, aber nid)t minber intenfio, wirften bic Umgcftaltungcu im europäifd)cn Äanbel. 

 2Bäi)renb bie frühem §anbe(ömcge Don ben Äüfteulanbern ber 9iorb^ unb Oftfee unb oon 

 benen beä mittcKänbiftben SKeereö nad) bem S3iunenlanbe unb burd) basfelbe in S^olge ber 

 Sluöbreitung ber raufe(mannifd)en iperrfdjaft, ber 9?eIigion6friege im fersen (Suro^ja'ö, ber 

 33egrünbung mäd)tiger Staaten im SBcftcu, 9{orben unb £)ften eine burd)grcifcnbe SJeränberung 

 erlitten, würben burd) bie (Sntbcdung Imcrita'ö, bie Slufftnbung beö ©eewegS nac^ Oftinbien 

 unb burc^ bie Srbumfegelungen bem ^anbel neue 33al)nen eröffnet; neue Siinber unb 33öl!er 

 betf)eiligten fid) nn §aiibel unb S?er!el)r unb gefeilten fid) ju ben bii^ber in biefer Scjicljung 

 tI)Qtigen ober traten an beren ©teile; cnblid) mürbe in unfern jTagcn burd) 3)ampffd)ifffaört 

 unb @ifcnbal)nen, burd^ ^anbelöüerträge unb g^reibonbel ber innigfte SBeclfelüerfebr jmiftfcen 

 QÜen Söllern ber Srbe angebabnt. ®ntfpred)enb biefer ?3emcgung beö §anbel§ traten ju ben 

 früt)ern ^^anbele^jrobucten unb ben inbuftricllen ©rseugniffen auö fold)en in ftetö fid& mebren- 

 ber ^ullc unb 5Dlannigfaltigleit entfpred)enbe auö anbcrn 9iid)tungen ober neue, öon benen 

 mand)e im Saufe ber ßdt jene mel)r ober »weniger erfefeteu ober auc^ ücrbrängten. ®o gefcial)'§ 

 mit bem 2öad)fe, meld)e§ fpater au§ anbern Säubern in nambaftcn SQtcngen eiugefübrt, aümälig 

 ober aud) burc& anberc, tljeilö nal)e üenuanbtc ©toffe, mie bie ^f(anjenwad)fe oon Halmen unb 

 ©ageln (unb aus bem 9Jlild)fafte bes Äubboumö), tl)eil§ aud) burd) aubere nur in einjelnen 

 S3e3iel)ungen bem SBac^ö entfpred&eube (Surrogate, mie §arje, Äautfd)ud unb ©uttaperc^a, 

 O^ette, 2Baüratl), ©teartn unb Paraffin, ocrfc^iebenartige fette unb ätberifc^e Dele, namentlid) 

 ©teinöl, £eud)tga§ 3C. erfefet mürben. Wlii bem §anbcK^oerfel)re oerbanben fic^ bie 5Serfucbe, 

 wertbüoüe $flanjen (unb Sbierc) über ibre engern urfprünglic^en 35erbrcitung§bejirfe l)'mang 

 in geeigneten Sagen anjufiebelu, möglid)ft im @ro§cn ju fultioiren, sunt Jbcil aucb bie oon 

 il)nen gemonnenen ^robucte in ©rjeugniffc umäumanbeln, meld)e eine für bie ©pebition gün« 

 ftigere t^orm barboten, ©o gef^ab eö mit bem Suderrobr, melcbeö oon Slfieu ber über 

 2legl)pten, (Si)pern, ©icilien, SJlalta, bie fanarifd)en unb antitlifd)eu Onfeln nad) bem 

 füblicben S^bcile S'Jorbamerico'ä , nad) (Sübamerita k. oerbreitet marb unb burd) ben nu8 

 ibm erjeugten S^obrjuder balb bem §onig unb ben a\iS U)m bergefteüten (ärjeugniffen em< 

 pfinbli^e (Soncurrens mad)en follte. S5ermet)rt mürbe bie (5oncurreu3 mit l)eimifd)em §onig 

 unb SJfetl) bur^ bie ftetig ficb mebrenbe ©nful)r oon @übfrüd)ten, geiftigeu ©etränfen, 

 Kaffee, Zi^n unb dacao, abgefcben oon bem fremblQnbifd)en, befonberg überfeeif^en 



