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.^onig ; gkidijcitig aber entoicfelte [\d) eine folc^e fclbft in bem engern ©ebietc berjenigen 

 l'änber, in bcnen biöfjer bie Söienenwirtbfdjoft in Slütbe geftnnbcn unb bie mit if)rer 5Waffe 

 üon §onig unb SKetf) jnm großen X\)dk bcn eigenen unb fremben Scbnrfniffen im ."paufe 

 unb im gefeüigen ?cben genügt batten, burd) bie 33ernte()rung bco 2Öein=, €bft= unb @etreibc= 

 baueö, burd) Dbft, Obftfüfte unb donfitüren unb burd) bie 2)arfteaung oon SBein, (Jiber, 

 5Bier unb gebrannten Söaffcrn, cnblid) nod) burd) bie 9tunfctrübeu= unb Äartoffeleultur, erfterc 

 jur 5abriention bes^ Siunfelriibenjudert^, letztere jum Zi)dl ]nv ©cwinnung beä Jrnubenjuderö 

 nuö Kartoffeln unb ju berjenigen bcß Kartoffetbrnnntmcinci. ^u biefen Umgeftaltungen, tueld)c 

 baö nnbeju gänsUdie Eingeben ber 2)?ctbbrauerci Dernnlaßtc, gefeilten fidö in golge beö S3e^ 

 ööl!erungösutt)Qd)feö unb in g^olge öielfacber inbuftrieEer Unternebmungen, ber 3)amvffd)iff= 

 fabrt, (gifenbabncn 3C-, größerer §ol5iierbraud) unb i8efd)räntung be^ ^albareals ju ©unften 

 lanbn)irtbfd)afttid)er Siuedc, in^bcfonbere bcö 2lderbau^3 unb ber S3tebju(bt, forgfältigcre S3e-' 

 nüfeung, intenftocrc 33eorbeitung unb iBerbefferung be§ Sobenö burcb Sujiebung ber SBeiben, 

 5rufgebung ber Srad)e unb (Sinfubrung ber 2Bed}feIirirtbf(bnft, ^crbeisiebung neuer 5utter=, 

 9?abrungö:=, Oel--, @ef|jinnft= unb ^ärbcpflansen, 33erbreitung ber ©arteneultur, ®rainirung 

 ber ©iimpfe Jc, Jüoburd) insbefonbere bie Sienenföeibe, namentlidb mit Sejug auf bie 2)auer 

 ber Sradbt üielfadö geänbert, bie SBalbbienenjud&t aber unb baö auf fte begrünbete Onftitut ber 

 crblid)en unb gefcbworenen 3cibter aufgebobcn »uarb. — Uebrigen^ entjogen alle bicfc llmge^ 

 ftaltungen ber 53ienenmirtf)fd)aft üielfacb bie nötf)igen Kräfte, bie nötbige Sead)tung unb Un= 

 terftüfeung, benjirften eine 2)Jinbcnmg bcö SeftanbeS an ©tänben unb ©töcfcn, beftbränüen 

 bie 3abl ber 23ienentt)irtbe, erjeugten jum Sfjeil bei ben lefetern felbft ein Srreiucrbcn in Se- 

 urtbeilung ber Scrfjnltniffe, eine @leid)gülttg!eit gegen bie gortfd)ritte in ber Äufturmetbobe, 

 Sequcmlid)feit, 9?üdfd)ritt im Siffen unb Können unb in O^olge üon bem SlUem 2)?inberung 

 be« ertragt^, baburcb aber 2)?ißtraucn in bie @rtrag§fäl)ig!cit. 



SBenn fid) bie Sieneniuirtfjfcbaft trofe bem erbatten, neuerbing§ in Guro^ja einen merflicben 

 3iluffd)tuung genommen (bie Bdimii säl)lt jefet über 160,000 Sicnenftöde) unb neben größerer 

 SBead)tung aud) fräftigere Unterftüi^ung ernjorben, in anbcrn kontinenten aber Sinfübrung 

 ober »weitere S5erbreitung gcfunbcn bnt, fo rüört bicß üon ucrfdjiebcnen Umftänbcn ber. 3mmer 

 iiocft mar bie 9Jad)frage nad) §onig unb äöndiö in gouiffcm 2)iaaBe geblieben, ja fie bat ftd), 

 njobl in golge ber gcfteigerten 2rnf)3rüd)e an ?ebenögenu§ fomie in golge mannigfad)erer 33er= 

 menbung biefer ©toffe, beträd}tlid) üermebrt; e§ ergicbt fid) txiS barau§, ha^ auger bem beimi= 

 fd)en ^onig fäbrlicb bebeutenbe SD?engcn (in ber <Bd)\))cn allein über 3000 Rentner) oon aufjen 

 ber eingefübrt unb bnß überbicß nambaftc Duantitäteu üon t^abrifbonig, üorberrfcbenb au^ 

 SucEer unb 3Baffcr unter äufafe üon etiuaS ^onig (unb 2öacb>j) erjcugt unb (in ber ©cbraeij 

 unter bem 'Ulamm Srppenjeüer ^onig) tbeitg in ®aiU, tbeils in 5|3ri»atbäufern abgefefet merbcn 

 (ein m^ixaüäi, tot\i)m nur burd) basi SBerlangen nad) .r->onig in äöaben grunblid) abgebolfen 



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