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wir luiffen , i)a^ in bcr öetitjcit bcr iifjnlidifte tieine ©ommcmieijcn ein fef)r ()arte§ unb WtW 

 reidjcö ^orn giebt. (Sine ©orte mit fetjr bid)ter, unbcgronnter 2te{}re i[t OI0 S i n ! e l w e i j e n 

 bctannt unb wirb nod) jefet in ber raeftlidjen ©diweij gebaut, weil er bei furjer Stebre einen 

 fteifen §Q(m bat, ber 2öinb unb 3Setter leid)ter roiberftebt baber aucb bei ungiinftiger SBitterung 

 nid)t lagert. ®ie Körner unb 3Iebrd)en beö mittelgroßen ^fablbautcnmeijcns {Zai gig. 19) 

 ftimmen am beften ju bicfcr ©orte, baber bici'clbe fd)on bamal? bei un§ gebaut mürbe. 2Bir 

 baben fie Don XBangcn, 9?obenbaui'en, uon SDfontelicr unb ber 'ißeteröinfel erbaften, baber 

 1'te aud) febr ocrbrcitet gemefen fein muß. 9?ur febr feiten tritt bagegcn ber aegt)ptifd)e 

 2B eilten (Triticura turgidum L.) auf; ha^ berfelbe aber f^on jur ©teinseit (in SBangen 

 unb 9?obenbaufen) erfcbeint, ift um fo merfmürbiger, ba berfelbe gegenmdrtig nur in Slegi^pten, 

 in einigen 9)?itte(meer{önbern unb in einigen ©cgcnben (Snglanbö im ©roßen angebaut wirb. 

 2)a er bur^ große Körner unb bide3lebren fid) auö,5cid)nct, läuft jmar toonScit ju Seit burd) 

 unfcre 3eitungen bie 9?ad)ricbt, ba§ eine neue SlBeijenart auS 9Icgi)pten gefommen, bie einen 

 überaus großen Srtrag geben foü unb ju um fo böbern ©rmartungen bered)tigt, menn fie unter 

 bem öieIoerfpred)enben 9^amen 2)himien= unb äöunberweijen empfobten wirb. 2)a fie inbeffen 

 unfere SBintcr nidjt gut ertrügt unb aud) al^ ©ommerfrud)t nii^t feiten mißrätb, bat fie 

 i\6) nie auf längere 3cit balten fönncn. 233ie eä fid) aber mit ber 9Jeubeit biefer ©etreibeart 

 üerbält, erjäblt unö bie fd)öne Slebre aug ber 'ißfablbaute üon 9?obenbaufen (5ig. 20); 

 fie fagt unS, ha'ß fd)on bie $fablbauern foId)e 35erfud)e angcfteüt boben, baß fie aber fd)on 

 bamalö nid)t fonberlt^ geratbcn finb, fonft mürben mir ricbertid) bicfe großen SBeijenförner 

 Diel böufigcr in ben $fabtbauten antreffen unb fie mürben bie fleintörnigen SIrten oerbrängt 

 baben. (g§ ift bieß jugleid) ein ^ingerjeig, baß biefe ?eute teincömegs fo abgefd)loffen oon 

 aller 2Belt auf ibren SBaffcrbörfern gelebt baben, mie man ftd) bieß oft DorfteUt. 



2)er ©pelt (Triticum spelta L. Olafen, Äorn) ift in ben altern $f abibauten nirgenbe 

 nadijumeifen ; er tritt crft in fpätern Seiten auf, mogegen ber (Smmer (©. 5. g^ig. 5) unb 

 tia^ @in!orn in SBangen gefunben mürben; bod) ift biefe« bie einsige ?o!alität, wo biefc 

 beiben ©etreibearten jum 23orfd)ein famcn, baber fie öon untergeorbneter Sebeutung finb. 



®er 9i g g e n febU ben ©dimeijer^^fablbauten gänjlicb unb ber § a f e r tritt in einer 

 fleintörnigen gorm juerft im Sronje* Seitalter auf. 2)agegen maren jraei §irfearten, bie 

 9Iifpenbirfe (©.ö.gig.e) unb bcr gen nid) (©.5. gig. 7) febr üerbreitct unb erfd)einen 

 ftbon äur ©tein,5eit. 



2ßir bnben bemnad) bie tleintörnige fed)§äeilige ©erfte unb ben tieinen ^fablbaumeijen 

 aU bie älteften unb mid)tigfteii, arigemcin angebauten SJteblfrücbte unfere« ?anbe« ju be?eid)nen; 

 ibnen reiben fidi junäd)ft bcr 3?infelmei|!cn unb bie größere fed)«aeilige ©erfte ncbft ben beiben 

 §irfcarten an; ber acgi)ptifd)e Söci.^en, gmmer unb Sinforn, mie bie jmeiäeilige ©erfte, 

 mürben mobi nur üerfud&gmeife ober an einjelnen ©teilen gebaut unb ber ©pelt, ber ge9cn= 



