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l'analyse commune , mais dont la synthèse est impos» 

 sible. 



Berzélius et Bostock se sont occupés avec succès da 

 1 étude de ces fluides primaires organiques , et de la 

 recherche des réactifs qui pourroient faire reconnoître 

 leur présence. Ces fluides paroissent se réduire à troi$ 

 principaux ; l'albumine , la fibrine du sang , et la raar 

 tière non-coagulable , ou le sérum. Les deux premiers se 

 coagulent , savoir, l'albumine , par la chaleur, et la fibrine, 

 au contact de l'air, et à la sortie des vaisseaux, sans qu'oa 

 connoisse la cause de cette dernière solidification. Lç 

 blanc d'œuf ordinaire renferme lalbumine par excel- 

 lence. Ce fluide a pour réactifs les acides , lalcool , eÇ 

 les sels métalliques. La matière non-coagulab!e , ou li 

 , sérosité , se reconnoît sur-iout par la couleur brune 

 foncée qu'elle prend lorsqu'on y mêle le muriate d'arr 

 gent. Outre l'albumine et la sérosité , le blanc d'œuf 

 contient encore de leau très -intimement combinée, et 

 des sels. Nous n'entrerons pas plus avant dans ces dé-» 

 tails ; mais nous recommandons le travail de l'auteur 

 aux amateurs de la bonne chimie. 



Un chimiste praticien Anglais , Mr. Accum , s'est oc- 

 cupé des moj'ens de faciliter aux amateurs la prépara- 

 tion de l'Iode , cette nouvelle substance , dite simple , proi- 

 risoirement , découverte par Mr. Courtois , dans les ré- 

 sidus des lessives alkalines , et qui se vaporise en beau 

 violet à la plus douce chaleur. Mr. Accum indique les 

 procédés qu'il juge les plus prompts ou les meilleurs 

 pour l'extraire du Kelp, c'est-à-dire, des plantes raa- 

 ïines incinérées. Jusques à présent cette substance n'est 

 guères qu'une curiosité chimique , mais elle peut acqué- 

 rir de l'importance avec-le temps. A l'époque de leur 

 découverte par Sir IL Davy , le potassium et le sodium 

 n'étoient que les bases , jusques alors inconnues , des 

 alkalis fixes ; elles sont bientôt devenues , entre les 

 mains de ce chimiste habile et entreprenant , àes 



