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CHIMIE. 



Extrait d'un Mémoire sur quelques propriétés 

 NOUVELLES, reconnues à l'albumine, par Mr. PbSchier, 

 fils , pharmacien ; lu à la Société de Physique et 

 d'Histoire naturelle de Genève , le 20 janvier 1816. 



Xjes savantes recherches faites ces dernières années 

 sur la nature des fluides animaux , par plusieurs chi- 

 mistes distingués, et principalement l'importante décou- 

 verte du Dr. Orfila , que l'albumine étoit le véritable 

 antidote de l'oximuriate de mercure , ont engagé notre 

 auteur à s'occuper de l'albumine , dans l'intention de 

 déterminer l'effet de cette substance sur ce sel , et la 

 quantité nécessaire pour en arrêter les effets délétères : 

 c'est en poursuivant ces recherches qu'il a découvert 

 à l'albumine les propriétés dont nous croyons pouvoir 

 rendre compte à nos lecteurs , parce qu'elles portent 

 un caractère nouveau et important. 



Il s'est occupé , dans la première partie ) à recon- 

 noître l'action des différens réactifs chimiques sur l'al- 

 bumine liquide et coagulée ; ce travail lui a présenté 

 quelques résultats différens de ceux qui sont décrits dans 

 divers ouvrages ; mais nous ne rapporterons , afin de 

 mettre nos lecteurs en état de juger de la suite du Mé- 

 moire , que ce qu'il est important de se rappeler , sa- 

 voir; que les solutions alkalines carbonatées, et les eaux 

 alkalines terreuses n'ont aucune action sur l'albumine 

 coagulée , ni à froid , ni à chaud. 



Thomson , dans son précieux ouvrage , ( Système chi- 

 mique ) a présenté un tableau de l'action des dissolu- 

 tions métalliques versées sur de l'eau albumineuse ; peu 



