5 40e HISTOIRE NATURELLE. 
mens, nommés fibres, se résolvent en cellulosité. Les 
os ne sont que de la cellulosité , durcie par l'accumu- 
lation des substances terreusés. » 
» La matière génréale de la cellulosité est cette com- 
binaison , qui porte le nom de gélatine, et dont le 
caractère consiste à se dissoudre dans l'eau bouillante, 
et à se prendre par le refroidissement en une gelée 
tremblante. » 
 » La matiere médullaire a encore jrù être réduite en 
ses molécules organiques; lle paroït à l'œil comme uné 
sorte de bouillie molle, où l'on ne distingue que des 
globules infiniment petits. Elle n’est point susceptible 
de mouvemens apparens ; mais c'est en elle que réside 
le pouvoir admirable de transmettre au mor les impres- 
sions des sens extérieurs, et de porter aux muscles les 
ordres de la voronré. Le cerveau en est composé en 
grande partie ; la moëlle épinière et les nerfs, qui se 
distribuent à toutes les parties sensibles, ne sont, quant 
à leur essence , que des: faisceaux de ses ramifications.» 
» La fibre charnue où musculaire ( vulgairement la 
chair ) est une sorte particulière de filamens dont la 
propriéte distinctive , dans l'état de vie ; ( et même pen: 
dant quelque temps après la mort de l'animal } est de 
se contracter, quand ils:sont touchés ou frappés par quel- 
que corps, ou quand ils éprouvent , par l'intermédiaire 
du nerf, l’action de la volonté. » | 
::» Les muscles ,-organes immédiats du mouvement vo- 
lontaire, ne, sont que des faisceaux de fibres charnues: 
toutes les membranes , tous les vaisseaux qui ont à 
exercer une compression quelconque, sont armés de 
ces fibres ; elles sont toujours mtimément unies à des 
filets nerveux; mais celles qui concourent aux fonctions 
purement végétatives se contractent à l'inscu du ‘moi, 
ensorte que ; la volonté est bien un moyen de faire 
agir les fibres , maisoce moyen n’est ni général, ni 
unique. » 
